許默默的點點點

默常會上網看旅遊或美食部落客的文章來擴增自己口袋名單(順道分享給一些朋友)

這次來的「三鉄鐵板燒」就是默分享給秀苓的其中一間(完全忘記自己分享過給她XD)

這次會來三鉄～要感謝我們的新同事孟心～因為她突然揪我們週五下班去逛中原商圈

由於約的很臨時～所以我們就各自從自己口袋名單裡找店家來當晚餐的地點

這時秀苓提到很夯的三鉄鐵板燒～大家看完也覺得OK～就派孟心先打電話訂位看看

當時默看著看著發現三鉄的FB粉絲專頁有可以線上訂位的app

靠著線上訂位app～我們成功訂到隔天1730晚餐時段(隔天就是熱門的星期五啊)

位在中壢的三鉄是間採預約制的無菜單料理鐵板燒店～他們提供4種價位的套餐：

1隻活龍蝦NT$1,280、半隻活龍蝦NT$980、澎湖海大蝦NT$880、基本套餐NT$680

如果有茹素的朋友～店家也有提供素食套餐(蛋奶素)

對了！店家主餐肉類是以「牛肉」為主～不吃牛的朋友也可擇一換為雞肉、豬肉、鴨肉

那這天我們三個人都選擇NT$880的套餐(還是要顧一下自己的荷包嘛XD)

洋蔥蘋果泥+青木瓜百香果

洋蔥蘋果泥可以搭配肉類一起吃來幫助解油膩感～青木瓜百香果則是很清爽的開胃菜

重點是這二樣都可以續加(店員不定時都會巡桌詢問)

鐵板麵包

這個麵包請一定要趁熱吃～這樣才能吃出這帶有奶香味的麵包鬆軟口感

干貝蒲瓜水梨烏魚子

帶些清甜味的蒲瓜絲～搭配干貝一起入口～味道出乎意料的match

含有滿滿水分的水梨與煎到乾香的烏魚子再加上一點點松露～味道清爽還挺好吃的

鮮蔬嫩菇佐義大利沙拉醬

這道有點像黑胡椒鐵板菇的味道～搭配芝麻葉、甜椒與洋蔥丁還適合當下酒菜的說(誤)

香煎鮪魚

鐵板煎熟的鮪魚～簡單灑點海鹽味道就很好吃了

想要吃口味重一點的～也可以沾點紅味噌～吃來會有不同的層次感

一旁擺設的娃娃菜～清甜清甜的也十分好呷！

生海苔蛤蜊湯

嗯～～～這湯有一種默說不出來的味兒～就有股ㄘㄟ咪(請用台語發音)

當天天氣比較涼～這湯熱熱喝還滿暖胃的

澎湖海大蝦

這蝦新鮮且肉質Q彈～撒些椒鹽就好好吃喔！沾點胡麻醬吃～味道也滿特別的

主餐肉類

我們三個人分別點豬、雞、牛三種肉類

豬肉

豬肉的肉質與口感都不錯～只是默覺得若能事前先稍微用鹽及酒醃製一下去除肉腥味會更好

豬肉搭配蒜片非常對味～默滿推薦這樣的搭配吃法

雞肉

ㄛ…其實我們沒有很推薦大家點雞肉(雖然它不難吃)

因為花880元來吃這個像在吃炸雞腿便當裡的雞腿～那種感覺好像沒有很好捏！呵呵～～

牛肉

店家選用安格斯牛排～當天秀苓點的是7分熟～整體的口感很剛好

喜歡吃牛肉原味的朋友～可以簡單沾些椒鹽

想增加點風味的朋友～可以搭配蒜片一起入口

想嘗試新鮮吃法的朋友～店家有提供新鮮山葵～聽秀苓說搭配起來還滿特別的

明太子鍋粑飯糰

點牛肉的秀苓～出的飯糰就是這個”明太子鍋粑飯糰”

鍋粑飯糰的外層酥脆酥脆的～還帶點咔吱咔吱的口感～飯糰帶些菇味兒～默滿喜歡的

奶油鮭魚鍋粑飯糰

點豬肉跟雞肉的默及孟心～送上的是這款”奶油鮭魚鍋粑飯糰”

飯糰裡面有切碎的洋蔥及紅黃椒～這讓不吃洋蔥的默吃得好痛苦啊！

還好它吃來幾乎沒有奶油味～但比明太子鍋粑飯糰的口感略為軟綿溼潤

火龍果舒芙蕾鬆餅

很多網友都很推店家的飯後甜點”舒芙蕾鬆餅”

這個舒芙蕾鬆餅鬆軟綿密～與甜甜的煉乳一起吃～螞蟻人一定會很滿足的

但可惜了火龍果的陪襯～因為…口中都是舒芙蕾+煉乳的甜～火龍果變得完全沒味道啊！

三鉄鐵板燒因為生意不錯～從原本的中原商圈遷址到中壢大同路上來

雖然店址位在2樓～但人氣還是很旺(但若不注意看～真的很難會發現它)

這次來用餐～基本上餐點與服務都算滿OK的

可惜沒能坐在吧台前看師傅料理～有那麼點小小遺憾(同事：妳是想看帥哥師傅吧！)

三鉄鐵板燒
桃園市中壢區大同路35號2樓

電話：0963-931- 233

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