許默默的點點點

今年是默看演唱會最多的一年～不管是大咖明星還是小樂團～只要默有興趣的就會努力搶票

(這時就很感謝老天爺對默的厚愛～讓默幾乎都能圓夢看到想看的演唱會)

這天默跟M約好要當一日文藝少女～所以就連吃飯也選了比較高級一點點的餐廳來用餐

“乾杯季月懷石鐵板燒”是默在網路上找餐廳時查到的

因連續看了幾篇食記～大家都給予不錯的評價～所以我們倆就決定要來一探究竟

乾杯季月位在信義新光三越 A4館6樓～這樓層幾乎都是乾杯系列的店家～感覺質感都還滿不錯的

前菜－山藥細絲冷缽(7分)

默很喜歡這道前菜的清爽口感～味道簡單又不油膩～整個就非常適合夏天吃

湯品－玉米濃湯(4分)

今日的湯品是玉米濃湯～這湯奶油味非常地重～喝完都快飽一半了說

沙拉－輕夏野菜芝麻昆布卷沙拉(7分)

這是默吃過的沙拉裡～最特別的一道沙拉

芝麻卷裡包著多種新鮮蔬菜～加上店家自製的微酸莎莎醬～吃來開胃又無負擔

主餐

進入主餐之前～默先介紹一下基本的沾醬

圖左是味噌醬～它的味道屬於比較重口味一點點～沾豬肉還滿對味的

圖右是蘋果泥～如果肉吃多了會有膩口感時～就很適合沾點蘋果泥來清清口中的肉味

台灣產黑毛豬梅花肉150g(NT$880，8.5分)

先跟大家說明一下～因為我們點的是不同餐～所以主廚有問我們是否需share

因我們要share～所以主廚就直接幫我們的餐分成兩份～所以默拍得這份就是其中的一份

所以千萬不要被默的相片給騙了(其實這一餐的份量其實還滿多的說)

默點的黑毛豬梅花肉有搭配三種不同的鹽～只是主廚一講完～默只記得中間紅色的是玫瑰岩鹽XD

(M整個虧默說：原來心智只有3歲的小孩～記憶力也不怎麼好嘛！哈哈)

原味的黑毛豬梅花肉～沒有惱人的肉腥味～反而因主廚煎得偏微焦～吃來帶點焦香味還挺香的呢！

搭配不同的鹽吃～味道也很對味～只是鹹味變重～默就比較不是這麼喜愛

除了主餐黑毛豬梅花肉外～一旁的配角杏包菇、地瓜片、黃瓜及蒜片也都保留了原汁原味～好吃！

澳洲和牛腿三角130g(NT$1,180，8分)

M點的5分熟和牛腿三角～果然如主廚推薦～要吃5分熟才比較能吃出牛肉的鮮嫩

只是跟默的黑毛豬梅花肉相比～默還是比較愛吃自己點的

主食－季節炊飯(3分)

用奶油烹調的炊飯～入口幾乎都是奶油的味道～對於不喜奶油的默來說～真的很不合胃口

味噌湯(1分)

整套餐裡～默最不能接受的就是這味噌湯～默只喝一口就馬上蓋起來放一旁

因為這位味噌湯實在是…太。鹹。了(鹹到默完全喝不出味噌的味道)

漬物(3分)

醃漬的小黃瓜片及黃蘿蔔～感覺比較適合配滷肉飯的fu(頓時有種想去吃知名滷肉飯專賣店的fu)

本日甜點－草莓蔓越莓慕司(4分)

因為店家每日推出的甜點都不同～所以老實說默也沒有特別去記當天到底吃得甜點名稱

但默很確定是草莓+蔓越莓口味的慕司～因為吃起來有草莓的甜跟蔓越莓的微酸口感

這份甜點搭黑咖啡真的超match的～但搭上默下面點的花草茶就……(不多說了吧！)

咖啡

據說這是一杯偏苦、偏酸澀的黑咖啡～M為了喝完這杯～不知道加了多少糖奶哩？

花草茶(0分)

真的不是默嚴苛～是這杯根本完全無味！感覺就像我點了一杯有茶色的熱開水一樣

害得默整個ending超不完美的

Sangria(NT$180，6.5分)

因為店家沒有附餐前酒及沙瓦～所以我們倆就自己額外點了餐前酒來嚐嚐

這杯是默點的～是一杯以紅酒為基底的調酒～所以入喉後紅酒的味兒就比較突出.

Caipirinha(NT$180，6分)

M聽了店員及主廚的推薦～最後點了這杯感覺比較偏酸但實際上一點都不酸的餐前酒

雖然這杯的基底是檸檬～不過底層有一小層的砂糖

剛開始不喝對底端味道就還不會這麼甜～一旦砂糖開始融化～整杯喝起來就像加了糖的檸檬酒

整體而言～乾杯季月的服務很棒～對於食材、餐點的介紹都很仔細

用餐環境跟主餐點的品質也都讓人滿意～唯獨在甜點跟飲料的部份～默真的覺得還有很大的進步空間

乾杯季月懷石鐵板燒料理

台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越 A4館6樓)

電話：02-2720-0123

營業時間：午餐時段 11:30 - 14:30

                   晚餐時段 17:00 - 21:30 (例假日前一天至22:00)