許默默的點點點

2015年默在台中外訓結束的那天～默在前往公車站的路上意外地經過張家麵館

默還記得當時已經是下午1點左右～但店家的生意依舊火旺到不行(而且還是平日捏)

不想這麼早回公司的默～就這樣走進店內

一進店內～一旁兩大櫃的小菜就很吸引人的目光(默手機不夠廣角～只能拍一小區塊)

在排隊等待位置時～默就看到好多人都拿了好幾盤小菜～感覺店家的小菜應該也很精彩

只不過當日默真的塞不了太多食物～只好跟小菜說”bye bye”

店家結帳櫃的牆上～有寫了幾道店家人氣的餐點～默也是根據這個來點餐的

缽缽雞麵－粗麵(NT$85)

這麵是店家的招牌之一～據說很多上班族都還滿喜歡這滋味

店家有提供「粗麵」跟「細麵」兩種選擇～喜歡吃有咬勁麵的默選擇了粗麵

這碗麵一上桌時～默有點愣住～因為碗很大～但份量卻不算多(而且價格還有點高…)

拌勻後默就開始品嚐啦！默很喜歡粗麵的口感～Q彈有咬勁～但若能再多煮一下～或許口感會更好

menu上有標注這道是有辣的～剛開始默也有被這辣椒樣給嚇到～不過吃了一口後…ㄛ…沒啥辣味

辣度不夠沒關係～但這碗麵的調味幾乎＝0～整個清淡到讓默受不了跑去拿水餃醬油淋上好幾圈

雞肉的部份～口感超鬆軟～幾乎入口不用咬多久～肉就化開了(肉雞肉質的口感)

老實說～默吃完這碗麵時～內心其實是後悔的～因為默覺得它沒有網路食記說得這麼好吃啊！

由於默當下吃不了太多東西～於是在點餐時～額外點了幾樣其他的招牌菜外帶回家品嚐

牛肉捲餅(NT$85)

這牛肉捲餅是默點的招牌菜中～默比較喜歡的一樣

厚實的捲餅吃起來很像烙餅～搭配牛肉片、青蔥絲與甜麵醬～整個咬下去超級滿足的

默當時就有點後悔～為什麼只買一個回家～害得默跟許爸都在搶吃這道

蔥油餅(NT$45)

網路食記上幾乎人人都推這蔥油餅～因為它料多又厚實

但默買回來的這2份蔥油餅卻沒讓默有這樣的感覺哩！

不過蔥油餅的味道還不錯～咬下去蔥香味還滿重的呢！

獅子頭(NT$100)

這鍋裡的白菜～是默自己額外加入的～因為店家的獅子頭就真的只有那麼1顆。1顆。1顆!!!

獅子頭做得很紮實～咬下去肉不會全部散開～且沒有吃來粉粉的感覺

只是這1顆獅子頭要價100元～真的讓默買完回家打開蓋～整個大後悔啊！

說真的～默對張家麵館的評價並沒有像網路食記上寫得這麼高

不過每個人的口味都不一樣～雖然默並不愛這家的口味

但張家麵館有著許多政治人物與明星藝人的推薦～相信他們的料理還是有符合大眾口味滴

張家麵館

台中市西屯區精明路39號

電話：04-2327-0402