日本．大阪。づぼらやZuboraya (道頓堀店)。百年歷史的河豚料理－許默默的點點點

WFH的日子～多出來的時間就來用硬碟裡待整理的相片吧！(哪來這麼多相片啦)
2019年不在計畫裡的大阪行～因為決定的很臨時～大部分吃喝的行程都是現場決定的
這間「づぼらや」也是我們第1天晚上在道頓堀來回走N遍後～臨時決定走進來的
當時我們逛到肚子超餓的～當下不知道要吃啥～這時M便拿手機google週邊美食
來到大阪～都推薦一定要吃”河豚料理”～對於愛吃海鮮的M來說～當然不會錯過
M找的這間「づぼらや」當時距離我們很近～加上網路評價不錯～我們便決定來這試試
づぼらや很好找～只要看到這個大大的河豚招牌就是了

店家有提供簡體中文菜單～但當天服務我們的店員是日本人～所以餐點還是出了點小問題
由於我們預算有限～加上默也不大吃生食(來到這也硬著頭皮吞了)～最後點了這些……
首先～上菜前先附上醬油～日本的醬油不死鹹～反而帶點甜甜的味道

河豚生魚片(¥1,400)

第1道上桌的就是我們這次來用餐的主角→河豚

不敢吃生食的默～拿起一片再沾些醬油～然後深呼吸一口氣後～吃下去了

切成薄片的河豚肉吃起來有點類似貝類QQ的口感～鮮甜鮮甜的還滿好吃的捏
一旁放著煮熟的河豚肉～比起生魚片～煮熟的河豚肉就少了鮮味(但我全吃光了XD)
上等生魚片拼盤(¥2,000)

看到這盤上桌的時候～M超開心的～因為全部都是她愛吃的啊！
而這盤默只有吃了一小口的海膽～海膽很新鮮～一入口瞬間就咕溜進胃了XD
吃到差不多一半的時候～咦…不對啊！我們明明點的是握壽司啊！(後知後覺的2個人)
還記得前面默說的嗎！默不大吃生食
因此點餐的時候我們就決定點握壽司～然後生食的部份給M～默可以吃壽司飯就好
結果這道一上來～M吃得很開心～直到後面默才納悶著問：握壽司勒？
後來跟店員比手畫腳老半天～才發現是店員畫錯……
上等握壽司(¥1,600)

這個才是我們一開始要點的
不過還好有店員搞烏龍～不然這道我們2個應該都吃不夠吧(這個熟食反而比較多勒)
日本的壽司米飯真的很好吃～加上新鮮度高的海鮮搭配著入口～整個就是歐伊細啦！
Japanese sake(¥370)

對於喜歡喝sake的M來說～來到日本怎麼可能錯過喝sake呢！
店家提供的是已有百年以上清酒釀造歷史的”菊正宗”
搭配店家河豚造型的酒瓶及酒杯～看來還挺可愛的說
M說這款清酒很好入口～不像有些清酒喝起來味道太烈～沒多久她就喝完整瓶了～哈哈
shochu soda-梅子口味(¥390)

酒力不佳的默～只能點這種酒精％數比較低的沙瓦來喝啦！
店家提供3款口味的沙瓦～默選了來日本比較常會點的”梅子口味”
喝起來梅子的味道是淡淡的～不會有那種類似醋的酸味
默建議趁冰冰涼涼的時候飲用完～退冰後酒味就會比較明顯～喝來也就沒這麼順口了
對於不大敢吃生的默來說～づぼらや生食的新鮮度OK～還滿好吃的
對於喜愛海鮮生食的M來說～她就很喜歡づぼらや的生魚片系列
(就算第1個正餐就吃掉大部分餐費預算～她也甘願)
現在日本受COVID-19疫情影響～づぼらや目前是歇業的狀態
希望這波疫情結束後～還有機會可以再來大阪吃づぼらや的河豚火鍋