桃園。樸食鍋物 PU SHI。文青風的火鍋店－許默默的點點點

默是個火鍋控～因此身邊的朋友只要發現有好吃或新開的火鍋店～就會分享給默
之前社團的朋友就有推薦「樸食鍋物」～但當時店址靠近桃園市區～離許家有些距離
今年1月樸食鍋物來青埔開店～趁著試營運期間免收服務費～默揪同事週五下班來嚐鮮囉！
樸食的餐點有套餐及單點2種～當天我們都點了”套餐”
湯底
店家提供營養蔬果湯、新鮮蕃茄湯、甘甜麻辣湯、香濃地瓜湯4種湯底(4選1)
除了營養蔬果湯外～其他3種口味的湯底需另加價NT$90
當天默跟秀苓選擇雙人套餐～我們的2鍋都選”營養蔬果湯”

店家的營養蔬果湯是以蘋果、洋蔥、玉米、紅蘿蔔、蕃茄、高麗菜等多種蔬果熬煮而成
對於比較習慣吃清淡口味的默來說～這湯底的味道清甜～涮肉還滿不錯的
開胃菜

當天店家的開胃菜是涼拌黑木耳及滷豆乾
黑木耳清怡爽口～滷豆乾多汁入味～好吃捏！
醬料
店家的醬料是以蔥、蒜為基礎～能吃辣的朋友可以選擇加辣
當天我們選擇蔥蒜辣全都加的特製醬～用來沾涮好的火鍋料都不錯吃

時令蔬菜

店家蔬菜給的種類滿多樣的～默光吃菜盤就有飽足感了
配餐
店家的配餐有：地瓜飯、手工意麵、冬粉、雞蛋(雙人套餐4擇2)
有帶夫兒的孟心一家點了”地瓜飯”及”手工意麵”

默跟秀苓則都點了”雞蛋”

雞蛋很新鮮～倒入鍋中煮的時候～蛋白煮得很完整呢！(應該是我的技術好吧～哈)
雙人套餐(NT$1,499)
雙人套餐的肉品有3種：Prime霜降雪花牛8oz、特選松阪豬8oz、去骨雞腿(3選1)
當天秀苓選擇油花分佈均勻的Prime霜降雪花牛

將雪花牛放入鍋中簡單涮幾下～搭配醬料入口～爽口不油膩～好吃捏！
海鮮拼盤

海鮮拼盤的食材還滿豐富的～有島根生態蝦、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、虱目魚片
店家的海鮮食材都滿新鮮的～燙熟後不沾醬直接吃原味～吃得到海鮮的鮮甜
蝦仁花枝漿

點雙人套餐就有”蝦仁花枝漿”
我們用湯匙擠成小塊的入鍋煮～口感Q彈又有海鮮的鮮味～這個很得默的味蕾
頂級雪花羊5oz (NT$470)

孟心說～店家的羊肉沒有腥羶味～燙熟後沾醬料吃很對味
花東香草豬5oz (NT$460)

這算基本盤的肉類選擇～吃來不會有肉腥味～還不錯吃
特調飲品
店家的飯後甜點是要轉上2樓享用的(2樓其實滿好拍照的說～但當天默沒拍XD)
店家提供桂花釀紅茶、特選咖啡、有機花草茶3選1的飲品選擇
默選的是冰的桂花釀紅茶～5分糖甜度的紅茶～喝起來帶些淡淡地桂花味～還不錯喝

孟心家的小陳點熱的特選咖啡～但小陳說咖啡一點都不熱～把牛奶倒進去咖啡更冷XD

秀苓及孟心選點了唯一只做熱飲的有機花草茶～她們說無糖喝起來還不錯

手作甜點
一樣是3選1的甜點：西班牙雪酪、紅豆粉粿湯、手工奶酪(莓果/芝麻)
默跟秀苓點了西班牙雪酪(雪酪的口感跟冰沙一樣)

當天店家提供的是”芒果”口味的雪酪～我們都覺得很好吃捏！
孟心點芝麻手工奶酪～芝麻的味道不會太過濃郁～就連孟心家不愛芝麻的兒子都能吃光呢！

樸食鍋物選用的食材都滿新鮮的～份量也滿足夠的～也不會過於重口味～默還滿喜歡的
只不過還是有件事讓默很困擾～就是吃完後全身都會帶點火鍋味(所以吃完只能快點回家XD)