在進入這篇之前~默要事先跟大家說明一下
這篇是陳年食記(大約3年前吧XD)~因此以下餐點的名稱或價格可能會跟目前店家提供的有些不同
(本篇食記內容僅供參考~詳細請大家以實際店家提供的為主喔!)
默已經不記得當時為什麼廖大帥會約默跟兔一起吃飯
但默記得當時他們決定要來吃這一鍋中美殿時~默有點尷尬~因默曾與友人在這間店做過一件糗事……
當時默跟友人在路上找吃飯的店~正巧經過這間店~剛好我們都沒吃過這家~就想說來試試看
結果入座一看到menu內的價格…ㄛ…有點貴~於是我們就起身跟店員說:不好意思!我們下次再來
當時真的超尷尬的~總覺得這樣的行為很落漆(人家店員還幫我們倒好熱茶耶!)
這回再次進來這家店~默就很安靜的交給廖大帥跟兔負責點餐(惦惦卡無歹事XD)
御膳麻辣鍋 + 一品酸菜鍋(NT$110/人,加鍋+$150/鍋)
店家的鍋底費用是以「人頭」計算~當時店家的鍋底有2種口味:御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋
如果是點單一口味的鍋底~鍋底費用計算就很簡單~有多少人就付多少費用(10%服務費另計)
若同時點2種口味(即”鴛鴦鍋”)~第一鍋鍋底費一樣是以人頭計算~但另一口味的鍋底費要再加150元
「麻辣鍋」裡有基本食材:鴨血、豆腐~這2樣是可以續加的(但請酌量~不要浪費食物!)
鴨血跟豆腐都已事先燉煮得很入味~基本上是可以直接食用(除非店員有說需要再煮一下)
因我們點的是”小辣”~整體吃來辣度並不會很重~默覺得麻辣鍋搭牛肉還滿不錯吃的
「酸菜鍋」的味道比較清淡~很適合煮豬肉、菇類與青菜
不過默覺得店家的酸白菜味道不夠酸~吃起來總覺得少一味的fu
神仙牛肉
據說這是店家的招牌~店家把肉放在竹子上~底層放置乾冰~營造出猶如神仙下凡時的樣子
這個神仙牛肉只要放進鍋中涮個幾秒後入口~肉質鮮嫩到會讓人有飄飄欲仙的感覺(好浮誇的形容啊!)
雪花牛肉
跟神仙牛肉相比~這個雪花牛肉的口感就稍微遜色一些些
但如果喜歡吃比較熟一點牛肉的人~點這個雪花牛肉多涮個秒幾秒~口感還滿OK的
香滷牛筋
牛筋放進麻辣鍋煮~味道很搭~不過默還是習慣吃單純的滷牛筋
田園白肉
我們點的這盤豬肉肥的部份比較多一點~放進酸菜鍋煮還滿OK的
綜合丸
老實說默覺得丸子真的很一般~但價格卻不怎麼一般~有點傻眼
綜合菇
這道也是默覺得價格很貴的一道食材(我真的想不出它到底貴在哪?)
高麗菜
吃鍋沒有青菜感覺像少了點什麼似的~所以我們點了這最基本的菜盤
冬瓜檸檬冰沙(免費)
這是店家招待的~不過不能續杯(只給8杯是要我們3人怎麼分啊???)
用試管裝的冰沙~味道還不錯且不會太甜~吃完麻辣鍋再喝它~還滿過癮的(整個不怕拉肚子就是了XD)
整體來說~這一鍋的口味並沒給默太大的驚喜感~但價格倒是有給默帶來驚嚇感(部份食材真的有點貴)
雖然食材價格貴了些~但店家在”服務”這一塊~做得還滿不錯的~也算是一間OK的火鍋店囉!
這一鍋.皇室祕藏鍋物(中壢中美殿)
桃園市中壢區中美路一段46號
電話:03-426-9966
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