許默默的點點點

喜歡吃甜點的朋友～應該都聽過”深夜裡的法國手工甜點”吧！而這間也是默一直很想嘗試的店家之一

某天默在FB美食社團看到團友分享這間「M&F深法廚房」的食記

巧的是他們家的甜點正是出自”深夜裡的法國手工甜點”～這可勾起默的興趣～立馬貼給M、J引誘她們XD

2018年M&F深法廚房在台北市麗水街開了第1家店～同年的8月中來到桃園高鐵附近開了第2家分店

而默這次來的就是M&F深法廚房桃園高鐵店(就說球季內默離不開桃園咩XDD)

我們是10月初來這用餐～或許是店家初開幕不久～所以餐點種類不多(有些menu上的餐當天並沒供應)

蜂蜜芥末燻鮭魚沙拉(NT$420)

這道沙拉的份量適合3-4人共享～以我們3個女生share來說～這個份量還滿剛好的

店家燻鮭魚的份量給的還滿多的～我們3個都吃到一直再推誰要把剩下的鮭魚吃完哩(哈)

生菜的口感清脆～搭配蜂蜜芥末口味的油醋醬還不錯吃

像默不喜歡芥末味～單純的原味也很好吃～吃來沒有生菜的ㄘㄟ咪(請用台語發音)

三色薯條(NT$160)

我們吃到一半～J突然說很想吃薯條(因為我們當天餐點都是單點～套餐才有附薯條)～我們就加點了這道

本以為這”三色薯條”是有3種不同顏色的薯條～但餐點一上桌….ㄛ….是3種不同沾醬

薯條本身就帶有一點鹹味～熱熱吃原味還滿好吃的

店家附上的3種醬料：蕃茄醬、煉乳、泰式酸辣醬～我們試過後都覺得”原味”最好吃

戰斧豬排15oz(NT$580)

這是默點的～雖然默是說最近有在禁吃牛～但實際是…..豬排比較便宜(今年總冠軍賽球票貴森森啊！)

因為豬肉要吃全熟才安全～戰斧豬排中心部位～吃來口感就比較乾柴些～店家事前先分切出來的肉就比較軟嫩

或許這樣一塊豬排要料理並不容易～我們當天吃到靠近骨頭邊的肉～就有些並沒有全熟

建議如果吃到這樣沒有全熟的豬肉～可以請店家再加熱處理比較安全

豬排旁附有2種配菜：蒜頭、紅椒

配菜的部份只有M有試嚐～她說蒜頭+豬排很對味～但紅椒就……(邊吃邊搖頭)

燻鮭魚奶油寬扁麵(NT$420)

這是J點的～奶油味並沒有想像中的濃郁～但整體味道對於不喜奶油味的人～接受度就不高

寬扁麵的口感比較硬～默一直覺得很像在吃”陽春麵”的感覺(形容完瞬間有種low掉的fu)

奶油醬中有碎鮭魚肉～吃來比較乾柴且味道比較重

唯一一片的燻鮭魚花是M吃的～她說跟沙拉的燻鮭魚不一樣～這鮭魚花味道比較鹹一些

焦糖核果蜂蜜乳酪塔(NT$210)

雖然店家menu有3種甜點可選～但當天店家卻僅只提供這道甜點～讓我們頗為失望

這到甜點的味道就跟它的名字一樣～焦糖核果的味道非常搶眼

入口第一個味道就是濃郁的焦糖味～會讓人覺得有點太甜的感覺

但咀嚼到核果後～兩者味道match後～嗯嗯…甜味比較沒有這麼重了(但默還是覺得滿甜的)

可樂/雪碧(NT$60)

由於店家的飲品種類真的少的可以～所以默跟J點了最平凡的汽水

美式咖啡(NT$100)

默到了要發文才發現～M的咖啡照片被默不小心刪掉的(冏)

很久沒喝咖啡的M說味道還可以～沒有什麼特別的感覺(好無感的心得)

老實說～默覺得店家開在這個位置真的很有勇氣～因這個地方真的不容易會被發現啊！

雖然店家的地理位置沒有很搶眼～但是來這用餐的人其實並不會太少

但或許是默對M&F深法廚房有著太高的期望吧！結果吃完後整個感覺有點失望(總覺得沒有驚豔的fu)

期望M&F深法廚房能如當天店員所述的……會再提供更多餐點與服務

M&F深法廚房(桃園高鐵店) 【2020.06.30已歇業】

桃園市大園區大智路99號

電話：03-287-3838