許默默的點點點

默會知道「一魂燒肉」～是去年在網路上看食記時注意到的～默記得當時的一魂才剛開幕呢！

當時默就對一魂留下很深的印象～原因就是同樣喜愛棒球的店家老闆以守備位置命名設計的置物櫃

(由於默來的這天店內客人還滿多的～在不影響其他人用餐的情形下～默就只拍了這張愛的視角照XD)

雖然當天我們是第一組客人～但默並沒選到想要的守備位置置物櫃～只好退而求其次選”游擊手”

(到底是誰先佔了默最愛的二壘手位置啦！手插腰跺腳狀～噗！)

由於當時店裡只有我們這組客人～所以店家介紹餐點就比較詳細～也連帶造就我們點了這麼多…..

一魂沙拉(NT$150)

考量我們等等會吃一堆肉的關係～所以默特地點了份沙拉

以玉米粒、洋蔥、生菜、高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄搭配和風醬汁組合而成的一魂沙拉～吃來還滿清爽的

只是默很納悶..…為什麼要加這麼多玉米粒？因為這過多的玉米粒讓整份沙拉看起來好沒有價值感啊！

牛丼飯(NT$90)

帥哥老闆說他們的牛丼飯～每天限量只有8碗！(噓…..默沒說是因為店家的電鍋比較小～哈哈哈)

默聽完當下就直覺反問：這是叫我們一定要點的意思嘛！(感覺得到帥哥老闆有點想揍默的直白XD)

默是個對米飯要求比較高的人～對這碗的米飯只能搖搖頭～因為口感不夠Q且吃起來少了點米香味兒

牛丼飯的醬汁味道偏甜～以我們不喜吃太甜的人來說～滿容易膩口的～不過搭配泡菜一起吃還滿對味的

鹽蔥牛舌(NT$320)

由於當天我們是坐吧台位置的關係～所以能很清楚看到店家的食材與店員燒烤時的認真模樣

這個「鹽蔥牛舌」是店家首推我們必點的一樣～這同時也是店內人氣招牌之一

店員將牛舌烤約5分熟～吃來口感軟嫩～搭配一點點檸檬汁～這肉汁+檸檬汁的組合真的超級涮嘴的

特選牛五花(NT$280)

油脂比較多一點的牛五花～經過店家很有經驗的燒烤技術～整個吃來完全沒有油膩感

一向喜歡吃原味的默真的很讚許店家的牛五花～食材整個新鮮到完全吃不到肉的腥味耶！今架好呷！

松阪豬(NT$200)

這松阪豬烤得剛剛好～吃來軟中帶點QQ的口感～重點是不沾醬一樣很好吃呢！

雞腿肉(NT$150)

店員烤雞腿肉時～有刷上他們自製的獨家醬汁～店員妹妹說刷上這醬汁～整個吃起來會很對味

剛烤好的雞腿肉咬下去還帶點肉汁～再搭配店家刷上的獨家醬汁～鹹中帶點甜的滋味真的還滿match的

香菇(NT$80)

一般默吃到的烤香菇咬下去都會噴汁～但這次來一魂吃到的烤香菇卻是比較乾的～讓默有點小失望

玉米筍(NT$80)

不知是不是當天店員妹妹對烤玉米筍的經驗比較不足的關係

默吃到玉米筍比較厚一點的部份有些沒烤全熟～吃起來口感還有一些些的生硬

不過默確定有烤熟的地方～吃原味還滿清甜的

花枝(NT$160)

這是默看近期分享一魂的食記裡～幾乎大家都推薦的一樣～所以默不免俗的也點了一份

店家有事先將花枝稍微調味過～因此烤好的花枝～不用沾醬就很有味了

烤過的花枝吃來脆中帶Q～加上帶點鹹鹹的海味～整個打中默的心(店員妹妹整個塞了好多塊給默XD)

厚切鮭魚(NT$260)

這是出現在店家menu以外的食材～在店家的大黑板上～會有一些屬於當季的食材～有點像限定版的fu

「厚切鮭魚」是最近推出的新品～我們就點了一份來試試看

店員剛拿出來切片時…..默：這厚度好適合當生魚片吃啊！(雖然默不吃生魚片)

但放上烤盤進行燒烤時…. 默：.ㄛ…鮭魚怎麼縮水了！！！

等店員烤好盛盤上桌時…..默：這不是鮭魚！這不是鮭魚！這不是鮭魚！(整個被外表打擊到內心)

烤熟的鮭魚～搭配一點檸檬汁吃還OK～但如果能附上一點胡椒鹽～默覺得比較適合哩！

檸檬沙瓦(NT$110)

默點的這杯檸檬沙瓦～整個就跟現榨檸檬汁的味道一樣～喝起來有檸檬汁的微酸+檸檬皮的微苦澀感

蜜桃可爾必思沙瓦(NT$110)

這杯是J點的～然後默完全沒有想嘗試喝它的意思XDDD

熱清酒(NT$130/杯)

對酒女稱號的M來說～吃燒烤當然要配小酒啦～所以她點了熱清酒(我們：都熱昏了還點熱的！有病喔！)

這一杯的清酒量～對於只是小酌的M來說剛剛好～如果想要喝多一點的～可以選擇點「壺」

(默的小叮嚀：酒後請勿開車！酒後請勿開車！酒後請勿開車！)

吃到這～其實我們的肚子已經有一點點小小飽了～這時店員歐巴開口了…..

員：有吃飽嗎？

默：嗯…還…..

員：還沒是吧！來menu給妳(店員歐巴一轉身～menu就秒出現在默眼前…..)

你們說一魂的店員是不是受過專業訓練～整個就讓我們又再加點了這幾樣…..

魂之牛小排(NT$380)

默不得不說～店員烤牛小排的功力真的很棒耶！這外表看起來好像7-8分熟～但咬下去卻只有5-6分熟

這牛小排軟嫩到默超想獨享這盤啊！(重點是默只吃原味～整個完全無肉腥味到默又被正中紅心了啦！)

山藥(NT$100)

第一次吃烤山藥～本以為它會跟平常吃山藥的口感一樣”咻咻黏黏”的

但沒想到烤過的山藥完全顛覆默的想像～整個吃起來脆脆的～味道有點像吃馬鈴薯的fu～還滿特別的說

青椒(NT$70)

開頭是青菜～結尾當然也要是青菜囉！一直想吃烤青椒的默～無視討厭青椒的J～和M聯手點了這一份

然後吃完後～我們的心也在淌血～因為這一份青椒好貴啊～～～

好不容易清空我們盤中的食物～這時店員歐巴又開口了…..

員：吃飽了嗎？(準備再拿menu給默…)

默：有！有！有！吃超飽的

員：真的嗎？我看妳還可以喔！

默：我還可以…..留到下次再點(嘻)

員：嗯…妳…我記住了！(默OS：這又是哪招XDD)

整體來說～店家的食材都很新鮮～燒烤的技術也很棒～尤其是肉類～默真的大推啊！

而且吃完燒烤～身上還沒什麼燒烤味～這點讓默超開心的(默超討厭身上有食物味的)

不過勒！來一魂也要有點心理準備～因為一個不小心～就會吃到口袋爆表(我們3人吃掉3張藍色小孩說)

雖然吃這一餐貴了點～但默覺得店家的食材與服務真的很優～所以默不介意大家找默再來一魂吃吃吃

Ikkon yakiniku

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