許默默的點點點

因有幫幾個比較好的朋友代購日本商品～所以從福岡回來後～默就展開一連串的交貨換現金的行程

這天交貨的對象是M～剛好默也準備伴手禮要給J～所以就乾脆約約一起吃飯囉！

由於當天下午默還有其他行程～所以我們就選距離最近且放了好久名單的「鐵碳魂創意料理工作室」

週六中午的鐵碳魂生意真的很好～小小間的店面裡頭滿滿都是用餐的人～由於某人餓不著～所以..快點…

紅牛握壽司(NT$240)

店家每個握壽司都會搭配不同的食材來增加口感～這回默吃到的是”美乃滋”和”明太子醬”這2種口味

牛肉的熟度大約6-7分左右～搭配醋飯還滿好吃的～只是一次吃2個對默來說還滿有飽足感的

鮮鮭握壽司(NT$90)

平常不吃生魚片的默～為了解救不吃有美乃滋黃金泡菜的M、J～只好硬著頭皮吞下一個

鮭魚的口感還滿滑順的且沒有海鮮的腥味～但當下的默只想快速吞下去(我還是無法接受生魚片啊！)

P.S：2017.07.30店家留言更正：

店家留言說明泡菜無添加美乃滋，默在此更正，也感謝店家的指正

澎澎甜不辣－香料鹽(NT$45)

既然名為「澎澎甜不辣」～就表示它剛炸起來應該就是”澎澎der’～但它上桌時～卻讓默誤以為是”炸年糕”

熱熱吃時就跟吃一般炸甜不辣的味道一樣～只是這種甜不辣的口感比較不Q～我們沒有很喜歡

P.S：2017.07.28店家留言更正：

店家留言說明店內無油炸設備，所有餐點都是用「烤」的方式料理，默在此更正，也感謝店家的說明

杏包菇串－水果蜜汁(NT$35)、香菇串－藥膳辣(NT$30)

店家鐵板烤系列有針對食材提供不同的醬料選擇～我們也個別選擇不同味道來嚐嚐看囉！

以”水果蜜汁”為醬料的杏包菇串～吃來帶點果香的甜味～但默覺得和杏包菇的味道有點搭不起來哩！

香菇串我們選的是”藥膳辣”～帶點辣的藥膳醬汁把香菇的蕈味蓋過去～入口的味道都是微微辣的藥膳味

霜降松阪肉串(NT$75)

其實默有點吃不出這是松阪肉～因為吃來口感有點像在吃五花肉串的感覺

小黃瓜串－香料鹽(NT$25)、牛小排串－香料鹽(NT$95)

我們吃完小黃瓜串的第一個反應是……這真的有烤過嗎？因為口感就跟吃生的小黃瓜片一樣啊！

牛小排串是我們一致公認最好吃的一道～尤其店家的香料鹽跟牛小排超match的～好呷！

法香雞腿串－藥膳辣(NT$50)、蔥醬燒肉(NT$55)、明太子蘿蔔串(NT$40)

雞腿串很軟嫩～搭配一點藥膳辣還滿對味的～只是默對它的名字”法香”存著很深很深的疑惑感

蔥醬燒肉還不錯吃～但如果蔥花能預先做點調味～默覺得應該味道會更好吃

明太子蘿蔔串除了蘿蔔水分幾乎被烤乾外這點外～其他默覺得還算OK

玉米筍(NT$60/4支)

烤過的玉米筍吃原味就非常地清甜好吃～只是店家的玉米筍size比較小～有點吃不過癮的感覺XD

鐵板縞花魚(NT$280)

沒有頭然後還只有半邊的縞花魚～魚肉很細緻～吃來的味道跟一般的一夜干也很相似

麻糬－花生煉乳(NT$35)

烤得澎澎的麻糬～搭配煉乳與花生粉還滿好吃的說

水果沙瓦－火龍果(NT$120)

很愛火龍果的默～第一眼看到就決定點它～但它喝起來味道淡的可以～讓默覺得有踩到雷的fu

至於M點的鳳梨口味與J點的奇異果口味～默沒有拍也沒有喝～但她們喝完的反應跟默一樣說XD

P.S：2017.07.28店家留言說明：

店家留言說明沙瓦使用的是天然水果，無添加香精色素，因此沙瓦的味道來源全為水果本身的味道

鐵碳魂除了我們點的串物、鐵板烤、壽司系列外～另外還有義大利麵、蓋飯、粥品……等等系列

是一間可以吃小品也可吃飽的店家～很適合作為三五好友小群聚會的場地選擇

鐵碳魂創意料理工作室

桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內)

電話：03-426-1987