許默默的點點點

前些日子默在網路上看到網友分享今年一月中才開幕的「55pot精緻鍋物」食記

店家那無印風的裝潢～非常吸引默的注意～於是默就把這篇食記貼給了吃喝玩樂天團的團友們啦！

只是沒想到我們會這麼快就來吃了～而且開揪的人竟然還是我們團裡腦袋最空的J

而她開揪原因竟然是…天冷就要吃鍋啊！於是我們在最寒冷的那晚～來到55pot精緻鍋物報到啦！

一進入店裡～就跟網友分享的照片一樣～整個裝潢就是走無印風格～簡單又明亮

由於當時已有幾桌的客人在用餐～所以默就沒有拍攝店內的照片啦！

當晚天氣超冷的～預約吃火鍋的客人也比較多～沒事先預約的我們就只能坐在靠近入口處的大桌了

(當晚只要有客人進出～門一開整個冷風灌進來～呼…冷啊！)

入座後～店員會給我們一人一杯的熱麥茶與menu～決定好餐點後直接跟店員點餐就可以了

這天我們三人分別點了不同的主食～因為J說這樣才能share吃不同的肉肉(裝什麼可愛啊！)

湯底

店家的湯底是用柴魚昆布+天然蔬果熬煮而成的～不僅看起來清爽～喝起來也很順口無負擔

基本盤－大地時蔬

這基本盤的蔬菜種類滿多的喔！有高麗菜、青江菜、大陸妹、綠花椰菜、南瓜、蕃茄

此外～火鍋必備的金針菇、杏胞菇、香菇、芋頭、凍豆腐、芝心包、玉米筍～他們也都有喔！

而且默發現啊！在他們的基本盤裡～大多都是天然的食材～幾乎沒有加工食品耶！這點默覺得超讚的！

小菜－55POT特製開胃小菜

火鍋店有開胃菜！！！很特別吧！這也是默第一次吃火鍋遇到的套餐式吃法呢！

「干貝唇、日式豆腐、紅藜麥」是店家的特製開胃小菜～每樣吃來味道都滿爽口的說

沾醬

店家提供兩種沾醬：日式和風沾醬、芝麻醬

日式和風沾醬主要是以白蘿蔔泥為基底～帶點微微和風醋酸的味道～適合用於蔬菜類的食材

味道比較濃郁一點的芝麻醬則是適合用在肉類～可以讓肉質吃起來層次感更明顯

副食

店家提供副食四選一：銀釀米、讚岐烏龍麵、日本葛粉、土雞蛋

這天我們三人選了”讚岐烏龍麵”與”土雞蛋”

默選的是「土雞蛋」～整個蛋黃蛋白完全沒有黏殼～非常地新鮮

主食

美國雪花牛(NT$450)

M點的雪花牛～默覺得輕涮幾下就入口的話～肉腥味會比較重

後來默有放一片煮比較久一點～雖然肉質吃起來稍稍硬了些～但入口就比較沒有肉腥味

澳洲9+和牛嫩肩(NT$680)

這是J點的～也是我們一致認為好吃的肉質(果然比較貴品質比較好)

這和牛嫩肩肉放在鍋裡簡單涮2-3下～沾點醬汁入口～整個肉質非常地軟Q～好呷！

特級豬梅花(NT$360)

這是默點的～也是店家最便宜的一道火鍋主食

梅花豬肉的肉質還不錯吃～默比較喜歡沾點日式和風醬～吃起來比較對味哩！

飲料

店家提供飲料五選一：可樂、雪碧、可爾必思、韓風柚子茶、冷泡烏龍茶

這天我們點了”雪碧”與”韓風柚子茶”～由於店家目前沒有做熱飲～如果不想喝冰的話～可請店員去冰

默點的是「雪碧」～不過喝起來味道卻像是沒有氣的「七喜」～讓默有些失望

甜點－黑糖麻糬

M跟J覺得這黑糖麻糬味道太甜～所以她們一個打包帶回家～一個沒有完全吃完

但默覺得還不錯吃～且內餡除了黑糖外還帶點花生粉～讓整個口味的層次感更明顯了

整體來說～55pot精緻鍋物的東西都還滿新鮮的～不過新鮮之中還是有些小缺失

像默基本盤裡的高麗菜～有幾片菜葉的最上層都已經黃爛了～但店家沒有發現就直接裝盤送給客人

而默發現後～拿到櫃台請店員把菜葉處理掉～沒想到店員以為默不要吃了～還再跑來位置跟默確認(暈)

另外～店家人手不多～難免會漏放些食材～不過當天默總共提醒店員兩次～他們才把J的香菇補上

默覺得如果店家要收10%服務費的話～那麼就請加強服務的品質

不然空有好的食材卻沒好的服務～真的很難讓人願意再次進來用餐啊！

55pot精緻鍋物

桃園市大園區大成路2段55號

電話：03-287-0022

營業時間：週二～週日11:30AM~03:00PM、05:30PM~09:00PM(週一公休)