許默默的點點點

台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋一直是許默默嚮往的口袋美食 


1月初和二姑聊FB～聊著聊著就這麼衝的約好要去吃這大家吃過都說讚的酸菜白肉鍋 

只是人少吃火鍋總是少那麼一點氣氛～這時三姑靈機一動～不如在過年前約國小同學一起圍爐聚餐吧！ 

由於勵進餐廳並未開放預約訂位～因此想來這用餐的唯一方式就是盡早到現場排隊 

這天我們大家約好10:15到現場集合～還說好先到就先排隊～就怕一個不小心就會錯過大啖美食的機會 

第一個到的是兔～她很準時的10:15就抵達開始排隊（這時前面已經有好幾組人馬說） 

接續到達的是小胖妞、鱉＆許默默、朱華欣＆雯莉（給雯莉拍拍手～她是一早特地從台中上來的耶！）
 

其中朱華欣跟雯莉超妙的～兩人同時一前一後的走來～卻都沒發現彼此～直到我們開口兩人才驚覺 

大約10:50左右店家就開始出來確定人數～而且一定要人員全部到齊店家才會發號碼牌 


11點開始店家就會陸續叫號進場～在進場前大家先來拍張照紀念這麼早起用餐一天吧！ 

由於餐廳不想影響大家用餐～所以餐廳內是禁止拍照的～當然只是拍自桌上的東西還是OK的 

一入桌店員都已經先依我們的人數放好碗筷、小菜與火鍋食材（這麼好的服務還沒收服務費超讚的啦！）
 

過沒多久主角酸菜白肉鍋也入桌啦！在大家忙著拍照打卡的同時～許默默就來介紹小菜與火鍋食材啦！
 

小菜類 

第一樣　蔥油餅（可自領菜口無限領取，7.5分） 

這蔥油餅雖然薄～但熱熱吃整個蔥的香氣搭著餅皮一起吃～好吃！ 

第二樣　排骨酥（僅供1次，不可續點，7分） 

這是熟品～單吃冷冷的比較沒感覺～但放入火鍋裡煮一下～味道滿不錯的 

第三樣　涼拌粉絲（僅供1次，不可續點，6分） 

熟品～涼拌的味道有些微微地醋酸～許默默有些吃不習慣～所以後來直接泡著熱湯一起食用 

第四樣　豬腳凍（僅供1次，不可續點，8分） 

這豬腳凍許默默好愛喔！吃起來不僅不會膩口～且帶些冰涼微鹹地滋味更是讓人一個接一個地吃光這盤 

第五樣　川丸子（僅供1次，不可續點，7分） 

熟品～直接吃就跟一般炸肉丸子一樣的味道～放入火鍋內煮一下～熱熱吃味道會更提升些 

火鍋食材類 

第一樣　肉類（豬肉、牛肉、羊肉，7.5分） 

店家有提供三種肉類可以自由選擇～不過酸菜白肉鍋還是搭配豬肉比較對味 

這天我們6個人光豬肉就至少吃了8盤～其他牛羊也至少4～5盤 

整個火鍋食材就在許默默正後方～大家只要對著許默默說：我要XX～許默默就得起來幫大家服務 

所幸許默默旁還有個朱華欣～後來許默默就直接把盤子交給他XD 

第二樣　酸白菜（7.5分） 

台電的酸白菜醋酸味比較重些～入火鍋內煮～整個醋酸味非常明顯 

而鍋裡的酸白味道味會因加湯加食材的關係而味道逐漸變淡～可以適時的補充些酸白菜增加酸味 

第三樣　凍豆腐（6分） 

許默默並不是很愛吃凍豆腐～不過這凍豆腐放入鍋內煮久些～整個豆腐吸飽了酸白菜的湯汁～還不錯吃 

第四樣　豬血（6分）
 

豬血+酸菜一直是很對味的組合～這回把酸菜改成酸白菜～這組合也不錯吃 

第五樣　青菜（6分） 

這的青菜種類不多～而且許默默也覺得酸菜白肉鍋配青菜～味道總是有那麼一丁點的不搭（哈） 

而吃火鍋最重要的就是醬料啦！不過醬料區人好多～許默默就沒有去拍了 

不過許默默在醬料區發現了一樣很特別～就是「韮花醬」 

把白肉沾韮花醬一起食用～會讓白肉吃起來爽口不油膩 

重點是它沒有什麼韮菜味～怕吃韮菜的朋友可以不用擔心 

除了酸菜白肉鍋外～店家也提供免費的熱茶、付費的酒、飲料類可以自由選擇搭配喲！ 

另外沒法進來用餐的朋友～店家也有提供外帶的服務～天冷的時候外帶回家吃～感覺也不賴耶！ 

整體來說～許默默覺得這酸白菜的滋味還算不錯（味道不足還可以無限加酸白菜增加酸味） 

而且以一個人NT$380吃到飽還不加服務費這點～更是讓許默默覺得早起來排隊也很甘願 

只不過這些日子一直有聞勵進餐廳因為一些問題～面臨必須結束營業的一途 

所以想要來嚐嚐台電勵進餐廳酸菜白肉鍋的朋友～你們的腳步得要快一點嚕！ 

★後記： 

雖然平常的日子～就可以和幾個常聯絡的國小同學相聚 

不過像這樣把大家聚集起來的機會真的不是這麼容易 

許默默真的很開心可以和大家一起維繫著這段將近20年的友情 

未來的日子裡～我們也要這樣繼續保持聯絡下去喲！啾咪 

台電員工福利餐廳－勵進餐廳

台北市大安區和平東路一段55巷5號

電話：02-23934780