許默默的點點點

這陣子天氣比較熱～可默的火鍋攤卻特別多(大家真的是卯起來約默吃鍋耶！)

這天下午與M及M友人約看搞笑者5.0～為了怕下午會笑到沒力～所以中午就要先吃飽儲存能量囉！

因舞台劇的地點在市政府～所以默就上網找了市政府附近的店～正巧看到這間「初衷小鹿」

仔細看了初衷小鹿的位置～呵呵！上回默為了喝珍煮丹～特地從101走過來～初衷小鹿就在它隔壁而已哩

(M：就覺得這間店很眼熟～原來就是上次等妳的珍煮丹時～我看很久的店啊！)

老實說初衷小鹿的外觀真的不會讓人覺得它是間火鍋店～因為外觀真的很像極簡工業風的咖啡店啊！

走入店內～環境還滿不錯的耶！乾淨、明亮而且不會有濃濃的鍋物味(好怕吃完鍋整個身體都是火鍋味)

因為我們有事先訂位～所以入座前店家就已經擺好菜盤、沾醬與熱茶

菜盤裡有：大白菜、高麗菜、水蓮、菇類、丸類、地瓜、豆腐、鮮蝦、米血糕等～食材都還滿新鮮的

沾醬是用和風醬加入點蘿蔔泥及蔥花～味道還滿清爽的

副食的部份有白飯、麵及冬粉可以選擇～這天我們都選了”白飯”～白飯煮得口感比較軟～默覺得還OK

主食的部份～我們3人依照個人喜好(荷包)～點了這些……

美國翼板牛(NT$590)

這是M點的～翼板這部位的肉油花比較少些～所以吃起來肉味會稍微偏重

不過搭配沾醬一起入口～可以稍稍蓋過一點點肉味

美國沙朗牛(NT$580)

M友人點的～稍微帶點油花的沙朗～簡單涮一下就滿好吃的

店家在牛肉的部份有提供”松露醬”作為肉類沾醬～只不過默覺得沾了之後～反而吃不出肉的本質味道

溫體豬松板(NT$590)

最近很愛吃豬肉的默～menu沒看太久就點了這道”溫體豬松板”

新鮮的松板豬簡單煮熟後～不用沾醬就吃得到肉的鮮甜味～加上松板肉質Q彈～整個入口就是過癮呀！

默吃完這些火鍋料～整個就已經有9分飽了(尤其我還幫她們吃光2人份的丸類)

店員這時就上前詢問：請問要上甜點了嗎？(默：什麼！還有甜點！！！)

經典法式巧克力慕斯

默跟M都點了巧克力慕斯～店家選用較高％的巧克力～所以吃起來不會甜～反而帶點微微的甘苦味

裝飾用的配角藍莓～口感新鮮還挺好吃的耶！(配角好搶戲啊！)

手作奶酪

本日的奶酪是抹茶口味的～一入口就是標準日式抹茶粉的味兒～爽口不會有茶澀感～還滿好吃的呢！

本以為這樣高單價的火鍋店～默應該不會吃太飽(默本來還想喝喝看珍煮丹的新品咧)

但整份套餐吃完後～默整個超撐的(M：妳真的吃很飽耶！因為妳連珍煮丹都放棄不喝了)

這間初衷小鹿的食材、肉類品質真的還滿不錯的～搭配原味湯頭吃來就很清爽～很合默這種愛吃原味的人

加上店家沒有收取服務費～服務品質還這麼好～讓默對初衷小鹿整個大加分

「初衷小鹿」已放入默會再訪的店家名單了～喜歡吃鍋的朋友～可以來初衷小鹿試試唷！

初衷小鹿原味鍋物

台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓(市府捷運站1號出口，正後方步行約1分鐘)

電話：02-2765-0998