每回吃到眷村菜時~默總會想起小時候那段在花蓮乾爹家居住的日子
默的乾爹是位榮民~當年戰爭結束後~他回不了家鄉~因而在好山好水的花蓮落了根
默小時候因許爸許媽工作時間長~沒辦法照顧默~於是把默交給乾爹照顧
也因為這樣的關係~讓默吃了很多乾爹拿手的眷村菜~只是乾爹過世後~默就很少能吃到眷村菜了
前陣子默在部落客社團看到了「村子口」的食記~這讓一直很懷念眷村菜的默超心動的
正巧默跟M約了要看壯壯的脫口秀~便相約這天晚上來「村子口」
村子口位在台視附近~位置並不算太難找~只是我們正好碰上下雨的夜~結果不小心就繞了一下路
傍晚五點半~店內就已經有幾組客人在用餐了~因店內大多是大圓桌~所以就會有跟別人併桌的機會
這天我們由店家大姐帶我們入座~默簡單詢問了點餐方式~便開始我們吃很飽的晚餐
menu上出現的是基本盤~如果想吃點其他的~可以直接寫在空白處~店家會視情況處理
(這個點菜SOP~讓當天跟默併桌的客人都以為默是常客來的XD→明明默只是好心幫忙而已~呵)
來這絕不能放過的~就是小菜區的那些滷菜(感謝路人女特地閃開讓默簡單拍了張照片)
想吃哪些滷菜、小菜就自己拿~要切的交給店家處理~不用切的直接拿回座位~店家大姐會邊巡桌邊記下的
烤麩(4分)
「烤麩」是默對當下店家印象的第一道菜~所以一般店家如果有賣烤麩~默大部份都會點一盤嚐嚐
村子口的烤麩甜味比較淡一些~咬下去烤麩的湯汁較少~但整體味道是默能接受的
但讓默受不了的就是它”偏油”~吃到最後~盤內都是油~整個讓默吃到好多油啊!
蝦(7分)
M對這道蝦讚不絕口~因為它吃來新鮮又帶點辣味~是一道會讓人越吃越涮嘴的下酒菜(誤)
滷菜(4.5分)
默很挑嘴這件事情大家應該都很清楚吼(啊不然怎會吃到這樣的身材XD)
許爸的滷菜一直是默怎麼學都學不精的一樣~許多吃過許爸滷菜的人~都對他的好手藝豎起大拇指啊!
也因此默對滷菜的標準~自然就設定的比較高囉!
這天我們夾了:豬頭肉、海帶、鴨胗、杏胞菇、大腸~這樣總共NT$250(價格合理與否?大家放心裡就好)
滷菜的五香粉與肉桂味道偏重~對於不愛這兩個味道的M來說~這盤簡直就是送默吃一樣
默建議吃滷菜一定要加一些店家的辣椒~這樣吃來味道會更提升~也能稍稍蓋掉些五香粉與肉桂的味道
由於我們這桌有併其他客人同坐~結果店家大姐不小心把我們的滷菜上給了同桌的另一組客人
而那組客人也沒察覺是不是自己點的~就給它夾下去~然後就吃吃吃下肚了
默跟店家大姐反映~當下她當然有道歉~只是道歉後的第一句竟然是:他們應該還沒吃~這樣應該不用換吼
默並不是澳客~也懂客人太多店家會出點小錯是合理的~只是這樣的回答~難免會讓消費者感覺不被尊重
(好歹也裝個樣子~先拿走再端上桌嘛~噗)
水餃(4.5分)
村子口的水餃數量一定要點”雙數”(menu都有清楚標示)~所以我們倆就點了8顆(好飽的8顆)
手工包的水餃~每一顆都圓潤飽滿~加上店家超棒的煮水餃功力~使得這水餃一上桌就很吸引我們的目光
咬下一口水餃~外皮吃來很Q~內餡是豬肉高麗菜~不過裡頭有加薑末~對於不愛薑的默並不合胃口
(水餃內餡加入些許薑末~可以幫助吃完水餃不會脹氣呢!)
炒餅(1分)
默有做過功課~許多來村子口用餐的客人都會點上這menu上沒有的「炒餅」
(店家大姐也跟默說~「炒餅」要自己手寫在點菜單上XD)
也因此默一開始就指定一定要來份炒餅試試
只是沒想到炒餅一上桌~默才吃第一口……什麼!!!是冷的!!!
冷的已經夠讓默失望了~沒想到料跟餅的味道可以區分的這麼開~完全沒有mix在一起的感覺
原本滿心期待要吃大家推薦炒餅的默~心情瞬間坐上大怒神一樣~咻……落地了
由於村子口除了麵類有標價格外~其他類都沒寫價格
這天我倆點這樣總共花費是NT$620~聽到這價格~默真的有些驚訝
因為默看過有人點得比我們更多~但總金額卻比我們少Orz
唉…這讓默只能說:期望越大,失望越大啊!!!
P.S:每個人對吃得喜好不同,所以看完請不要跟默論戰OK
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