默和士惠來到雲林已經接近中午用餐時間～身為在地人的昭如就帶我們來吃午餐啦！「芸彰牧場」在雲林、彰化一帶挺有名的～沒有事先預約的我們～還差點沒位置呢！芸彰牧場採單點式的點菜方式～默建議人多一點來用餐～才能吃到比較多食材牛肉火鍋鍋底(NT$130)芸彰牧場最有名的就是他們家的”牛肉”啦！所以鍋底當然就要選”牛肉”囉！由於當天天氣比較熱～所以我們選擇點清爽的原湯鍋底內有基本的食材：洋蔥、高麗菜、玉米、芋頭、蕃茄、蛤蜊、竹輪、栗子南瓜湯底喝起來味道清清淡淡的～非常適合我們等等要涮牛肉片的節奏(敲碗牛肉快上桌)白飯-三安米(NT$15)、牛滷肉飯(NT$30)吃火鍋到底要不要配飯？欸…以默這種愛吃米飯的人來說～其實可有可無但默一看到菜單上有「牛滷肉飯」就忍不住說：我要吃飯！店家選用在地斗南農會的品牌米食「三安米」(取名為三安～代表著”安全”、”安心”、”安康”)三安米吃來米粒比較Q～不論是單吃或是淋上店家自製的牛滷肉都不錯吃不過對默來說～牛滷肉的味道如果再重一點點～會更對味下飯(裡頭的洋蔥味兒實在太搶戲了)蔬菜火鍋料凍豆腐(NT$40)、金針菇(NT$60)、秀珍菇(NT$60)、大陸妹(NT$60)、芸彰牛肉貢丸(NT$70)因為當天只有我們3個女生用餐～加上女生都喜歡那吃一點、這吃一點的所以火鍋料的部份～我們就不敢點太多(這也是為什麼默建議多一點人來用餐的原因)由於我們選的鍋底本身就很清淡～搭配我們點的這些火鍋料烹煮～味道就清爽簡單許多其中有一樣～是我們一致推薦必點的～那就是「芸彰牛肉貢丸」牛肉貢丸吃來口感紮實～咬下去還會流出些許湯汁(默不知不覺就嗑掉2顆了說～哈)精選涮牛肉片(NT$600/半斤八兩)來來來～重頭戲來了～我們點的牛肉片終於上桌了ya店家的牛肉片都是現點現切
的～但當天店家生意真的太好了～這盤肉我們可是等超久的瞧瞧這牛肉的厚度～哪像是涮火鍋用的肉片啦！根本是炒肉片的厚度啊～當天現宰的牛肉～放入鍋中輕涮個幾下五分熟就好～不需要沾調味料～吃原味就很讚了如果不想吃太重肉味的朋友～可以加點蘿蔔泥跟沙茶～吃來還挺對味的說雖然火鍋都差不多的味道～但若湯底只用調味粉、食材不新鮮～這樣的火鍋吃一次就不會再訪芸彰牧場之所以人氣這麼旺～就表示他們的用料實在～食材也很新鮮現在芸彰牧場在竹北也有店面了～下次公司聚餐～默就決定去竹北店用餐(一種自肥的概念XD)許默默 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(562)
默和士惠、昭如是大學時期的好友兼鄰居室友～因此我們的感情也就較其他同學來得深些畢業後我們雖然各奔北中南打拼～但只要有空～就會相約來個簡單的小聚會正好默工作告了個段落～想說放鬆一下往南去放空～於是開口約了士惠＆昭如剛好之前昭如也揪我們去雲林走走～於是這趟小聚會就這樣成行啦！當天我們走完行程後～為了不想回家還要再找食物吃～於是我們決定……吃飽再回家！由於晚餐並不在我們原本的計畫內～所以只能靠在地人昭如囉！嘿嘿～～～“雲林溪美食廣場”這裡有各式各樣的美食～不僅選擇性多～價錢也很實惠～昭如這樣跟我們說只不過當時大概是受到COVID-19疫情影響～大部分的店家都沒營業就在我們完全沒有想法要吃啥的時候～我們正好經過「庄腳囝仔居酒屋」昭如：那我們就吃這間吧！然後我們就走進來了(好隨性的3個人XD)當時店家還在準備營業～看到我們3個女生走進來～似乎還有些嚇到的fu(哈哈哈)由於當時我們肚子都不餓～所以就簡單點了些來吃吃……梅漬蕃茄(NT$60)去皮的蕃茄搭上酸酸甜甜的梅子味兒～真的超級開胃的說原本我們3個人肚子都還飽飽的～結果吃了這個之後～整個胃口都開了烤鳥盛合這道應該算是當時的隱藏版菜單吧！默記得好像還是老闆推薦的(應該是吧？！)只是這個盛合～跟我們當時想的似乎不大一樣……首先～店員先送上這個小菜盤～裡頭放著：糖心蛋、醃漬辣蘿蔔、無花果糖心蛋是默吃的～蛋的熟度及味道都還OK醃漬辣蘿蔔吃來不會辣～搭配後面上桌的肉類串烤～還滿有解膩的效果無花果的部份～默就沒有吃啦！(我們3個人只放2個哪裡夠吃啦)接著就是主角烤鳥盛合上桌啦！”烤鳥”＝”雞肉”；”盛合”＝日文”拼盤”～合起來這道就叫做「烤雞拼盤」啦！我們從相片最左開始吃起吧！(比較好分的先來)擠點金桔汁搭配雞心～味道還滿OK的雞翅的外皮烤得帶一點焦香～吃來帶點咔吱的口感～默還滿喜歡的雞腿肉肉質Q嫩～建議可以跟店家取一些胡椒鹽搭配著吃最右邊的這串～默記不得部位是哪裡～但這塊肉量比較多～搭配胡椒鹽或七味粉都滿合味的然後～讓我們3個都傻眼的來了
……這竟然有附1碗飯～而且還不小碗捏！這碗飯幾乎都是默吃的～老實說米飯的口感沒有很合默的胃～但默不想浪費～就吃完了XD舒肥鴨胸(NT$200)這道默滿喜歡的～鴨胸利用舒肥的方式料理～肉質吃來不柴～反而口感很像在吃腿肉一樣店家提供2種沾醬～左邊是紅藜醬、右邊是玫瑰鹽～默個人比較喜歡玫瑰鹽～吃來比較有味道蛤蜊湯(NT$70)昭如說想喝湯～所以點了這碗蛤蜊湯清清淡淡帶點蛤蜊鮮味的湯～還不錯喝～蛤蜊的鮮度也很OK晚香王筍(NT$150)菜單上看到這個～默跟士惠都覺得很特別～於是點來試試這個自家栽種的晚香王筍～外型、口感、味道都跟蘆筍很相似只不過默覺得裹粉油炸的料理方式～會讓這個晚香王筍很吃油～而且冷掉後就不怎麼可口了奶油玉米(店家招待)這道是店家招待的～玉米吃來甜甜的～搭配濕粉外皮油炸～趁熱吃還滿好吃的這算是默第一次在南部吃居酒屋料理～和北部比起來～份量多了一點～口味吃來也還能接受只不過飯後沒來點甜點～感覺好像少了點什麼所以昭如帶我們走到附近的「花生豆花」來個甜點ending默點的是珍珠豆花～豆花的口感滿綿密的～加上QQ的珍珠跟甜甜的糖水～默覺得還滿好吃的昭如的薏仁豆花～上層都是滿滿的薏仁～默覺得光吃這碗就很有飽足感了士惠的花生豆花是招牌～吃來口感迷迷的花生～一入口就化開了～滿好吃的哩！這趟雲林小聚會～感謝昭如帶路、士惠的同行～也期待下一次我們的小旅行喔！(吃牛吃牛XD)許默默 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(225)
每次來北港～默幾乎都是以吃當地的小吃為主～但默怎麼吃也都是那幾間店～開始有些吃膩的fu
但這次默常用的美食app在北港有了新店家推薦～於是默尋著地址來到這間藏身在巷弄的「
暗街宅內」
許默默 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(229)
每次來雲林出差～許默默都會利用空檔時間來朝天宮跟媽祖娘娘拜拜祈求平安
而在朝天宮的正門出去的一條路上～也是整個北港地區傳統美食跟伴手禮的集中地
許默默 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(104)
元宵節前夕～許默默南下雲林出差～趁著中餐時間～許默默跑來朝天宮來保平安一下
許默默 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(298)
許默默每年總有1、2次會到雲林出差～每回要出差前～許默默都會先做一下功課～順道吃吃當地的美食
依據部落客的
文章介紹～「品珍香」位在土庫公車站正對面～是一家歷史悠久的傳統麵包店
許默默 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(3,133)
這回大妞又因公出差來到了雲林～由於這回出差要過夜
所以大妞有特地做了些功課～想說要好好征服幾家美食
廠商鄰近虎尾、土庫與北港～所以一開始大妞就鎖定這些地區的美食
這回先介紹土庫鎮～一個要吃美食超方便的鄉鎮～因為都在熱鬧的市區裡
簡單介紹一下大妞在土庫設置的美食名單：
第一家怪人花枝鱔魚麵（
NT$100元
/份，
7分）
這天中午大妞到了土庫～於是把這家店選作中午用餐的地點
一進店家真的好多人用餐喔！大部份的人都點花枝麵
但大妞想一次吃
2種口味～於是點了花枝
+鱔魚麵
可是當它一上桌大妞就後悔了～整個有夠大盤的啦！且份量足夠
2個人吃了啦！
吃了口鱔魚跟花枝～食材很新鮮～其中花枝真的很好吃～既鮮甜又可口～難怪這麼多人點
而麵條吸附了中南部人最愛帶點甜味的羹湯～整個是又
Q又夠味
大妞個人很喜歡這種細油麵的麵條～所以就算吃很撐也硬是將它全部吃光光
第二家古早味雙糕潤（
NT$15/個，
8分）
大妞身邊朋友對雙糕潤的印象都是屏東東港
QQ硬硬的那種
不過吃過這家的雙糕潤後～大家一定會對雙糕潤改觀（昭如就是第一個）
這家的雙糕潤在網路上超多人推薦的～因為真的不錯吃說
這雙糕潤吃起來的口感又軟又
Q～且帶有點米香味
中間是黑糖餡～整個吃起來有點甜～所以大概吃一個就夠了
店家是以手工製作～且沒有添加防腐劑～所以只能放一天且不能冷藏（因為會硬掉）
就因為這樣～大妞回來前只買了
1個給許爸嚐嚐（但許爸不愛它的甜～且帶回來都有點硬了）
土庫市區不大～想吃美食的話就往土庫媽祖廟週邊的兩條街搜尋一下～簡單方便又好找唷！
許默默 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(111)
2016年默出差去工廠的機會比較多些～所以工廠的員工和默也有了默契～就不會幫默代訂午餐的便當
之前因為代工廠發生一些事情～所以默有一段時間沒來代工廠看製程
呷呼肥肥 (20)