許默默的點點點

去年12月初～許默默終於完成前進台中吃鼎王的心願

不過當時因伯鴻中午沒辦法跟我們一起吃鼎王～於是許默默就另外跟他約一起吃晚餐

考量許默默回程搭車的路線～所以伯鴻選了太初麵食～還很貼心的一家人提前去排隊

只是許默默壓根兒沒注意到太初麵食的口味跟鼎王雷同～結果整天吃下來都是麻辣味XDD

太初的裝潢跟服務都很日式～但販售的卻是台式的東西～會讓人進門的剎那有種錯覺

這裡的餐點都是單點～所以我們大家就各點了餐點後再由伯鴻點幾樣小菜搭配

滷米血（NT$45/份，5.5分）

許默默並不愛吃米血糕～不過這滷米血的口感軟嫩適中～滷汁的味道也有入味～還OK

滷鴨血（NT$45/份，4分）

許默默很愛吃滷鴨血～但許默默覺得太初的鴨血並沒入味～僅表面沾到醬汁的部份比較有味道

滷肥腸（NT$80/份，6分）

肥腸吃起來很軟口～搭配微辣的滷汁很對味～這盤好快就被K.O.了

大塊麻辣牛肉麵（NT$168/碗，6.5分）

太初辣子麵食系列是可依個人喜好選擇要拉麵、粗麵、冬粉、米粉、麵疙瘩跟粿仔條其中一種

許默默選的是拉麵～拉麵的口感很Q～搭配著麻辣的湯底還滿好吃的

而這碗麻辣牛肉麵的食材跟吃麻辣鍋一樣～除了主角牛肉外～裡頭還有豆皮跟鴨血

每項食材都吸飽了麻辣的湯汁～這樣的辣度對許默默來說很剛好～沒有過辣

不過湯底的部份讓許默默有種熟悉感～這味道跟某家麻辣牛肉麵口味的泡麵相似度快要100％

川味紅燒牛肉麵（NT$168/碗，5分）

不敢吃太辣的朋友～可以點這個去年10月才推出的川味紅燒牛肉麵

許默默拍得這碗是士惠點的～她選擇的是粗麵～粗麵的口感很紮實～搭配紅燒牛肉麵很match

牛肉湯是屬於比較清淡口味的～整體搭配起來走得是清爽風的牛肉麵

牛肉湯餃（NT$79/碗）

這是當時的新品～是佳玲點的～湯底跟紅燒牛肉麵是一樣的～至於水餃如何？許默默沒試哩！

整體來說～許默默很喜歡吃太初的拉麵～可是對湯底的部份就稍稍有些失望

而太初的服務品質也很好～至少讓許默默很甘願的付那10％的服務費

幾次來台中和伯鴻一家吃飯聊天都很開心～尤其看到他們家兩個可愛的小朋友～真覺得很幸福

這趟台中一日輕旅行～就在與伯鴻一家人、士惠及殺手一起共進晚餐下畫下句點

下回我們就在昭如的婚禮上見嚕！

太初麵食りようり

台中市南屯區大墩路686號

電話：04-2319-5101