桃園。員工慶生聚餐in打鹿岸原住民人文主題餐廳－合菜篇 @ 許默默的點點點

距離上回員工聚餐已經有一段時間了～原先我們是計畫8月要幫大小老闆慶生的

不過恰巧遇到一些事情～所以慶生聚餐的活動就順延到9月啦！

巧的是9月我們剛好有2位壽星～加上還未幫調南部的施廠長餞行～這次聚餐就多點名目好了

原先我們計畫好要去吃夏慕尼的（大家都已經想好要吃什麼餐了說）

不過這回久違出聲的經理開口了：聽說桃園有家原住民餐廳且有原住民歌手駐唱～你們覺得勒？

既然經理都開口了～加上我們也都沒吃過～那…夏慕尼～我們下次再見好了

「打鹿岸」是阿美族語～意為工作地休憩之寮房～店家則解釋為：都市叢林裡心靈休憩的地方

打鹿岸的生意還不錯～尤其是假日都會有知名的原住民歌手來這駐唱～因此建議提早訂位會比較好喔！

（像我們來的隔天駐唱歌手是民雄～老實說許默默還滿想看他現場的表演說～一定很好玩）

這回因為我們人數比較多～因此老闆建議我們點合菜比較划算～另外想吃啥再單點就好嚕！

精緻合菜－A餐（NT$4,000）

第一道南瓜海鮮羹（3.5分）

這道南瓜海鮮羹幾乎沒有南瓜味～海鮮料也不少～許默默只喝了一口就沒再動過了

第二道燜烤桂竹筍（7分）

這道味道很清爽不油膩～桂竹筍吃起來很嫩口滑順～許默默個人很喜歡這道

第三道桶子燜雞（7分）

這是店家的招牌菜～許默默個人覺得它最好吃的部份就是外皮～酥脆的口感+淡淡的胡椒鹽～真的好吃

雞肉的部份烤得有一點點乾～但肉質卻不會柴柴的～沾點胡椒鹽吃～味道還不錯呢！

第四道鯖魚握白飯（8.5分）

這道菜的主角－鯖魚（店家是買現成醃漬好的成品再自行烘烤）我們有多單點了一份～因為真的好吃

雖然鯖魚醃漬的味道比較鹹～但經烘烤過的味道不但香且搭配糯米飯一起吃～真的好吃。好吃。好吃

第五道砂鍋百菇鴕鳥（6分）

這道許默默只吃了一點的菇～味道滿家常的～鴕鳥肉則因量不多～所以吃到的人不多XD

第六道野菜檳花捲（4分）

野菜＝海苔～想不到吧！因為店家給我們的就是御飯糰用的海苔片

隨自己的喜好包著生菜、檳榔花及類似蝦味鮮的材料～捲起來食用～只是這味道也太清淡了吧！

第七道石板烤肉（3.5分）

這是許默默吃過肉質最硬的石板烤肉～整個烤的也太乾了吧！連皮都要咬很久咧！

第八道半天筍雞湯（7.5分）

許默默最愛喝半天筍雞湯了～這道湯品喝起來味道清爽～不過雞肉卻因燉煮後肉質太軟～使得口感不優

第九道馬告檸檬魚（7分）

這魚的銷路超好的～一晃眼大家就嗑完了～魚肉還滿細緻的～加上帶點檸檬味～還不錯吃

第十道野菜時蔬（6分）

老闆說今天的時蔬是過貓～可是媽媽們一吃就說：這明明就是皇宮菜！（皇宮菜？這是什麼菜？）

這道菜炒的也很家常～許默默不知不覺多夾了兩口來吃

第十一道甜點（？分）

許默默對甜點的印象不深～除了是因為吃太飽外～還有個原因是它好像是跟紫米有關的東西

整個肚子都已經飽到不行了～所以這道跳過。跳過。跳過

第十二道水果（5分）

水果我們剛來的時候就看到切好擺在酒吧上了～水果還OK有點點甜度～過關啦！

以上就是店家合菜的菜色啦！感覺上這樣4,000元還算不錯

對於朋友或是同事們小型聚餐來說～打鹿岸還蠻值得作為參考的唷！

P.S：

因本次參與的人多加上是吃合菜的關係～因此相片拍得並不好～就請大家的眼睛勉強一點囉！

另因無名限字的關係～本篇分成合菜篇與單點篇～提供給大家作為來這用餐的參考嚕！