桃園。興家美味小吃。巷弄裡低調的美味牛肉麵－許默默的點點點

還記得來吃興家的這一天～老天爺賞了一場雨給鮮少週三休假的默
冒雨騎車來到店家～老闆對著正準備脫雨衣的默說：「妳風雨無阻的來疫區，好有勇氣啊」
是啊！當時這附近才爆有確診者足跡～而默竟然沒在怕的跑來～只因為這句”飯還是要吃啊”
回歸正傳～這是默第二次來興家～卻是第一次吃到(第一次來的時候是店家週五公休日)
這回默特別請休星期三～就是為了一嚐這間網友極推中原巷弄裡低調的牛肉麵
家傳牛肉麵(NT$110)

原本默想點牛半筋肉麵～但老闆說：我們今天中午沒賣～晚上才有
所以默只好點這碗”家傳牛肉麵”
只是這碗麵一上桌～默又出現了滿滿的問號～為什麼會有”牛肚”勒？

原來是因為已經接近午餐打烊時段～牛肉量不夠～所以老闆補了牛肚給後面來的客人
店家的牛肉湯喝來並不鹹～遇上下雨天喝起熱熱的牛肉湯～瞬間感覺溫暖許多
主食的部份～店家提供4種選項：白麵、細麵、意麵、粉絲
這天默選的是白麵～老闆麵條煮得熟度很剛好～搭配牛肉湯一塊吃～還不賴
牛肉與牛肚燉煮的夠軟～對於牙口不好的默來說～非常好入口

而且老闆真的很佛心～這樣110元的牛肉麵～裡頭的牛肉跟牛肚份量真的很多耶！
(牛肉至少有4塊～牛肚也有2-3塊)
油蔥拌青菜(NT$30/小)

因為想吃青菜～所以默另外點了這份油蔥拌青菜
店家的油蔥很香～搭配清燙的美生菜～味道簡單卻不失美味～默很喜歡
跑來第二次～還遇上可怕的疫情～但終於還是讓默吃到網友推薦的興家牛肉麵
雖然沒吃到牛半筋肉麵～但家傳牛肉麵也讓默留下不錯的印象
下次默要挑準時間～一定要吃到牛半筋肉麵(握拳)