許默默的點點點

假日被抓去公司加班對默來說並不是一件很開心的事情～尤其前些日子默才被掃到颱風尾(衰爆)

為了彌補自己同時轉換一下心情～所以默決定下班後一定要吃一頓好料的(這算為了吃找藉口嗎XD)

很久之前默曾在網路上看過「倉麵屋」的介紹～這是一間從花蓮紅到中壢開分店的日本拉麵店

老闆是正港的台灣人～過去曾在日本學藝7年～因為一些因素回到台灣選在妻子的家鄉”花蓮”定居

回到花蓮後～老闆剛開始是從事拉麵湯品的事業～也就是製作拉麵的湯品販售給其他業者使用

但後來他發現他所販售的湯品都會被業者另外加水稀釋～讓原本原汁濃厚的湯品變了調

因此他決定自己開店～在花蓮開設了他的第一間拉麵店「倉麵屋」

位在花蓮的倉麵屋本店～在花蓮已經創造了超高人氣～現在已經交由老闆的兒子接手經營

而老闆則另選在自己女兒的工作的地點「內壢」開了倉麵屋的分店

中壢店的倉麵屋並沒有明顯的招牌～這也讓默當天光是騎車找店～同一條路來回就騎了3-4遍啊！

由於默抵達的時間已經將近下午1點半～這時店內用餐的客人比較少一些

店家的拉麵口味共有5種：醬油、豚骨、味噌、地獄、泡菜

肉類的部份則有3種：叉燒、豬排、串燒

除此之外～也有單點小菜、飲料與甜點可以選擇

豚骨拉麵－叉燒(NT$150)

因默是第一次來～所以就點了日本拉麵最基本款的口味來嚐嚐

這拉麵一上桌就讓默有些不解～因默的印象裡～豚骨湯頭不都是乳白色的？但它為何有一點紅紅的勒？

但當下默也沒有詢問店員～就這樣吃下去了XD(都下午1點半了～肚子都快餓昏了)

湯頭的味道還滿濃郁的～且喝起來不會太鹹

這碗拉麵的食材還滿多的～有木耳、豆芽菜、糖心蛋、筍干、蔥花及大片海苔片

其中店家的糖心蛋默超喜歡的～整個蛋黃的熟度與味道掌握的剛剛好～好可惜不能單點喔！

麵條的部份是細拉麵～剛吃得時候麵條口感比較偏硬～不過麵條泡湯泡久一點後口感就會稍稍變軟一些

叉燒的部份～店家給得很豪邁～有3片耶！叉燒肉吃來不會柴柴的～也不會有油脂過多的感覺

蜂蜜菊花海燕窩(隨餐附贈)

這是店家隨餐附贈的甜點～吃起來不甜且口感很股溜滑順～默覺得還滿好吃的說

日式串燒(NT$70)

雖然默的胃口變小了～但喜歡吃多樣化的習慣還是沒有改變～所以默多點了這個份量比較少的串燒來吃

這串燒吃起來應該是雞肉～味道比較清淡～熱熱吃還算OK囉！

默吃過這麼多家的日本拉麵～倉麵屋對默來說雖說不上是最喜歡的～但他們背後故事卻是默覺得最溫暖的

P.S：打完默覺得店家當天送給默的拉麵口味好像是錯的(對照網友的照片～默那碗好像是味噌口味耶！)

倉麵屋(中壢店)

桃園市中壢區環中東路102號

電話：03-462-7517

營業時間：11:30AM~02:00PM、05:00PM~09:00PM