許默默的點點點

在桃園龍岡這一帶～因居住許多當年跟隨著部隊來台的外省人及眷屬

大家為了生活～紛紛在這一帶開了許多屬於他們家鄉味的美食

某假日早晨～貪吃的許默默揪了許爸開車來到龍岡的忠貞市場

【食記：桃園。午安眷村。忠貞市場正宗蔥油餅＆唐記雲南米干（圖已移除僅文字）】

說好聽是為了要滿足許爸想吃忠貞市場口的蔥油餅

但實際上是許默默想K.O.口袋美食中的「九旺米干」（噗）

第一站   九旺米干

「米干」是來自雲南地區一種以在來米磨成米漿而製成的米食

在龍岡這一帶賣米干的店家已經多到數不清了

那許默默為什麼會想吃「九旺米干」呢？原因就是那間很吸睛的「國旗屋」

老闆張老旺先生是桃園出了名的人物～每年國慶日前後～總可以在報紙看到有關他的報導

因為每年張老闆都會自掏腰包買很多中華民國的國旗～掛滿整個眷村

並在國慶日當天～召集村民一起在眷村齊唱國歌、升國旗～他的愛國情操真的讓人很佩服

假日來國旗屋用餐的人真的很多～而店家的人手有限～所以就請先自己找好位置後～再來點餐

炸豌豆粉（NT$50/份，10分）

等米干等太久～肚子餓的許默默想說先拿小菜填肚子～恰巧碰上剛炸好的豌豆粉～所以就拿嚕

只是許默默沒想到這個意外～竟讓許默默愛上了這炸豌豆粉

剛炸好的豌豆粉淋上店家自製的蒜蓉醬油～熱熱吃真的好好吃喔！

炸豌豆粉的口感跟蘿蔔糕很相似～味道吃起來則跟粿很雷同（一點也沒有豌豆味XD）

如果喜歡吃辣的朋友～可以加一點辣椒～蒜蓉醬油+辣椒配這豌豆粉真的是絕配！

不過這豌豆粉一定要熱熱吃～放冷再吃的話～味道就沒有這麼美味了

綜合米干（NT$50/小碗，8分）

因為是第一次來～所以許爸跟許默默都點小碗的來試試味道

小碗的綜合米干裡有豬肝、豬肉絲、蛋包跟蔥花～搭配大骨肉燥湯一起時食用～還滿好吃的說

米干吃起來是軟中帶點微Q的口感～搭著湯一起入口～味道非常match

喜歡吃半熟蛋的許默默非常喜歡這個蛋包～尤其蛋黃沾著米干跟湯～真的好好味啊！

不過這碗湯還是有點小缺點～那就是有點偏油跟添加味素（吃完後許默默立馬去買無糖茶來喝）

第二站   黑妞泰式涼拌

這家看似不起眼的小攤～卻有著很夯的人氣～因為他們家的涼拌木瓜絲非常地受到歡迎

不免俗的許默默也來排隊買來試試看嚕！

涼拌木瓜絲（NT$60/份，7分）

邊排隊的過程中～可以近距離的看到老闆娘製作涼拌木瓜絲的過程

木瓜絲、蕃茄→糖、魚露、辣椒→現切的檸檬汁→搗一搗後加入花生～步驟非常簡單

吃下一口木瓜絲～微微酸的口感非常開胃～辣度是可以是個人喜愛調整的

許默默這天選擇的是小辣～不過吃起來並沒有明顯的辣味～反而甜味比較明顯

在忠貞市場除了可以吃美食之外～也可以在這裡採購些比較特別的食材

像許默默有看到小攤車在賣馬祖特產魚麵～也有市面上不容易出現的野菜

所以如果喜愛烹飪的朋友～也可以來這裡逛逛挖寶嚕！

九旺米干

桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號

電話：03-466-6879

黑妞泰式涼拌

中壢市龍東路204號前攤位（忠貞市場前龍街入口）