許默默的點點點

每次來雲林出差～許默默都會利用空檔時間來朝天宮跟媽祖娘娘拜拜祈求平安

而在朝天宮的正門出去的一條路上～也是整個北港地區傳統美食跟伴手禮的集中地

所以許默默每次來朝天宮拜拜結束～必定來這吃吃美食跟帶點伴手禮回去嚕！

「福安鴨肉飯」許默默已經不知道吃過多少次了

因為它是許默默吃過北港的鴨肉飯中～比較符合許默默味蕾的一家

這天中午許默默趕著下午進工廠～所以就簡單點一碗飯+一盤肉作為本日午餐嚕！

鴨肉飯（NT$20/碗，7分）

是的！你們沒看錯～這碗飯只要20元！

這樣的價格與份量對在北部生活的許默默來說～真的超。超。超級親民的啦！

店家把用手絲成條狀的鴨肉放在白飯上～再淋上些鴨湯烹煮的醬汁

簡單將飯與醬汁拌勻～帶點微微甜的醬汁跟白飯與鴨肉絲非常的對味

鴨肉吃起來也沒有乾柴的口感～瞬間就會讓人忍不住一口接著一口的把它吃光光

也難怪在異地打拼的北港遊子會對這樣的滋味～念念不忘

鴨肉切盤（NT$50/份，6.5分）

許默默曾經帶過福安的鴨肉回桃園給許爸吃

但吃完後～許默默還是覺得鴨肉在現場吃味道是最佳的（所以許爸這回又吃不到鴨肉了～哈哈）

這次這個份量是店員幫許默默安排的～畢竟只有一個人實在是吃不了太多啊！

許默默的這盤鴨肉部位屬於比較偏鴨胸的部份～因此含肉量比較多些

（跟許默默同桌的母子跟一個女生～肉的部位就不怎麼理想～因為好多肥肉跟骨頭……）

雖然是偏鴨胸肉的部份～但肉質吃起來並不會過於乾柴～咬感還算OK的

許默默建議如果敢吃辣的朋友～可以沾一點點的辣醬～吃起來會更有不同的風味喔！

許默默一直覺得～真正好吃的東西是不需要過多繁雜的手續與加工的

福安的鴨肉系列～就是最好的例子

整個簡單的把鴨肉煮到最佳的口感後～再利用煮鴨肉的湯汁作為基底

所有的食材與調味簡單又不失原味～能吃到這樣簡單的好滋味真的好幸福也很溫暖

福安鴨肉飯

雲林縣北港鎮中山路37號

電話：05-782-2337

營業時間：AM11：00～PM7：30