許默默的點點點

今年的勞工節真的超lucky的～因為我們竟然可以搭著老闆們自強活動的福利～不用待在辦公室上班啦！ 

這回用餐的地點→水灣餐廳八里店（又稱”BaLi水岸”）～據說是同業的老闆出資開的店 

水灣餐廳目前共有3家分店～一個在淡水河堤、一個在新店碧潭～另一個就是目前正在試營運的八里店 

來的這天很不巧遇上雨天～加上三不五時要跟老闆們打哈哈～所以景觀照片就…跳過吧！ 

因我們人數比較多～加上老闆們都喜歡有好的用餐環境～所以我們包了2個包廂（有沙發跟抱枕真舒服） 

雖然沒拍什麼景觀照～但美食照許默默可有很認真的拍（因為菜一上桌就有人呼喊著許默默說：去拍去拍） 

前菜 

主廚每日精選限定（6分）
 

這家店的菜名每個都夯不囉東的那麼長～就算服務員很盡責的唸完～我們壓根兒也記不得XDD 

這道沙拉份量很小～大概的食材就是生菜、鳳梨片跟一小片薄大黃瓜片跟醋酸味頗重的沙拉醬 

這一小丸沙拉～優雅的人大約6-7口吃完～但遇上我們那群老闆～大概3-4口就K.O.了吧！ 

法式主廚濃湯（5.5分）
 

這濃湯的顏色讓許默默一度很猶豫要不要喝～因為這湯的顏色跟許默默最不愛的燕麥是一樣 

不過喝一口後許默默放心了～它是很濃稠的蘑菇湯～喝起來味道偏鹹～所以許默默最後是用麵包沾著吃 

普羅旺斯香草麵包佐主廚風味醬（6分） 

許默默一直欠著之前去吃”本場流”的食記～因為這款麵包許默默第一次吃就是在本場流 

（怎麼一直覺得遠方有好多聲音……許默默那個XXX的食記到底是要欠多久啊？？？） 

不過水灣的這款麵包口感屬於香軟的～單吃細嚼可以吃出淡淡地香草香氣 

喜歡重口味的朋友～也可以沾主廚特製的醬～吃起來蕃茄味頗重的 

主菜 

許默默只有拍自己這間包廂點的餐點（不過據說2間包廂點的都差不多） 

BALA左岸映象饗宴（NT$450）
 

其實這道算是沙拉～是其中一個老闆的太太點了它～其中我們有分享到沙拉跟二節翅的部份 

沙拉的醬偏和風式～吃起來有些許微微的酸～還滿開胃的 

二節翅採燒烤的方式～吃起來帶點淡淡地檸檬味（果然大家都是同行的～用哪家的肉一吃就知道） 

爪哇火燄野味串燒三部曲（NT$680） 

這道一上桌～許默默就聽到這群老闆們笑著說：這是掛豬肉來賣的喔！ 

不過這串燒看起來真的還挺可口的說～但實際上好不好吃？許默默就不知道囉！ 

？？？？？羊肋（NT$680） 

這道菜許默默在八里店網站上的menu裡找不到說～但其他分店有看到～只是每家的菜名都不一樣就是了 

爐烤穀物飼養牛排舞法式田螺沙司（NT$720，9分）
 

這裡的牛排大部分都是採用美國牛～而這道選用的部位是霜降的部份～所以口感特別軟Q好吃～大推！ 

爐烤穀物飼養牛排撞天使虎蝦海陸交響曲（NT$880，8.5分） 

這道也好吃～不過肉質會比上一道再硬一點點～大蝦據說吃起來新鮮又Q彈～也是人氣餐點之一 

碳烤厚切丁骨牛排輕舞蜜葡萄紅酒汁（NT$1,500/16OZ；NT2,600/35OZ，6.5分） 

這是35OZ的丁骨牛排～份量適合2個人一同享用 

許默默點的是16OZ～經理一直說這道不好吃～但我們第一次來～總要有人點個不好吃的來試試嘛！
 

許默默覺得它並不會不好吃到哪裡～頂多是肉質偏硬許多～容易塞牙或牙齒不好的人不推薦點 

這牛排單吃味道還不錯～但搭配醬汁或黑炭鹽會更很match 

飲料 

巧克力摩卡冰咖啡（1分）
 

許默默只拍自己的飲料～不過這杯是特調的～許默默請店家去掉奶油跟糖 

不過去糖後喝起來有點苦～幾乎沒有摩卡的味道 

甜點 

惡魔巧克力森巴佐冰淇淋（3分） 

這布朗尼溼潤度不夠～所以服務員有說要搭配著香草冰淇淋一起吃才對味 

公爵起司黑櫻桃華爾滋 

看起來很一般的起司蛋糕～搭配黑櫻桃醬聽說還滿好吃的說 

位在八里左岸公園旁的水灣餐廳～來這用餐不僅有舒適又美麗的用餐環境～店家的服務品質也很不錯 

餐點的部份～如果能再提升飲料、甜點類的水準～這樣一切就很完美啦啦啦！

 

水灣餐廳（BaLi水岸） 
新北市八里區觀海大道一段39號（左岸公園旁） 
訂位專線：02-2619-5258