說到台福合大園傳統豆花許默默第一個就要感謝珮如~因為這是她推薦給許默默的店
台福合在大園已經營業30多年了~許默默的同事幾乎都吃過這家~也都很推薦這家的豆花
台福合大園傳統豆花(NT$35/碗,8.5分)
豆花配料只有珍珠跟花生可選~可以依個人喜好選擇全加或單加一樣
許默默個人滿推薦他們的花生~店家將花生燉煮的很軟~咬下去有口感綿密且不失花生的香氣
珍珠的部份也不錯~吃得到QQ的口感~而且不會太甜太硬
糖水的部份有一般糖水跟薑汁糖水~不過薑汁糖水只有熱的才有喔!
許默默個人不愛薑汁~所以只有喝過一口他們的薑汁糖水
喝下去很順口且會有暖呼呼的感覺~薑汁味道也很夠~很適合冬天來上一碗去除寒冷
一般糖水不會太甜~搭上豆花跟配料~整體感覺很剛好~很適合夏天涼爽的時候吃
最後就是主角豆花~店家手工製作的豆花整個很紮實~咬下去口感是又綿又Q很好吃
一般我們吃的豆花常常湯匙舀一舀就散碎掉不少~但這家的豆花就不會~整個就是很紮實
我們同事們常常中午吃了這碗豆花後~整個就很飽足感呢!
店家是從早上就開始營業了~生意好的時候~中午就會賣光了
若遇到生意差一點~下午5點多去還可以買到倒數幾碗
所以想吃它~真的要碰點運氣~但許默默真的推薦有機會來到這裡~一定要來吃吃看唷!
台福合大園傳統豆花
桃園縣大園市場內(郵局旁巷子進去~左手邊第一家肉攤的隔壁就是啦!)
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