台中。小江哥哥揪甘心ㄟ富林園洋菓子日式紅茶戚風蛋糕－許默默的點點點

在介紹美食之前～許默默要先感謝一下咱們的小江哥哥

每回小江出差～許默默都會凹他帶伴手禮回來～但每回他出差回來～兩手空空的機率幾乎是90％↑

這回小江跟秀苓的弟弟一起去中南部拜訪廠商～這時許默默跟秀苓就說：記得帶台南的滷味回來蛤！

這晚因老闆請吃飯～所以小江就趕著從中南部回來～回程的路上小江打了電話給許默默……

江：妹妹～我沒買滷味啦！因為時間很趕～加上前晚跟廠商喝的也差不多……那現在我要買啥回去啊？
默：蛤！好吧！那你在哪裡？
江：就清水休息站～還是我買小林煎餅
默：不要啦！那個這邊就買得到了～還是你買它斜對面的紅茶蛋糕好了～聽說不錯吃

就這樣發了佛心的小江～買了2個紅茶蛋糕給我們～所以介紹美食之前要先跟小江哥哥說：感恩啊！

日式紅茶戚風蛋糕（NT$180/個，4分）

許默默會知道這家蛋糕～是去年參加珮如歸寧時～玠嫩跟我們說的（之前網誌請點我）

不過當時我們一群人中都沒有買這個蛋糕～反倒是給氏夫妻跟玠嫩買了吊鐘燒XD

後來幾次許默默去台中～每回都計畫說回程要繞去清水休息站買來吃吃看

但每次回程不是趕著回去～就是過了清水休息站才想起這件事～整個跟它很無緣

這回託小江的福～許默默終於嚐到這個蛋糕啦！這晚我們就先切來當前菜吃吃看囉！

店家的外包裝很精緻漂亮～許默默個人滿喜歡的～打開盒子蛋糕有用包裝袋包裝好～讓人感覺滿衛生的

不過要切這個蛋糕可讓許默默慌了手腳～因為蛋糕中間跟週邊都用了紙模撐住定型

讓我們困擾的點就是：要怎麼去除定型的紙模？因為一個用不好會讓蛋糕看起來很沒質感

最後我們幾個人七手八腳的～就粗手的先撕掉週邊的紙模～然後再切好一塊塊讓大家自己拿起來吃

剛打開包裝時就聞得到淡淡地伯爵紅茶香氣～接著用手撕一小塊起來～蛋糕質感粗粗的且很蓬鬆

吃完的感覺～蛋糕體做的太粗糙～口感很像在吃份量十足的雜糧麵包

不過紅茶的味道真的滿重的～吃起來也不會太甜～配上一杯無糖的latte還滿對味的

而同事們吃完～也說這蛋糕體做的太粗糙～加上價格並不美麗～所以喜好度並不高

所以玠嫩啊！如果妳想吃吃看的話～許默默建議妳多多斟酌斟酌吧！