許默默的點點點

自從上回在太棒烘焙生活館有了愉快的做蛋糕經驗(應該只有一個人不開心吧XD)

(回顧文：新北。太棒Très Bien DIY烘焙生活館。自己做蛋糕真有趣)

這次換M主動揪了烘焙團的活動(因為她想要雪恥)～只是原本她選定的烘焙教室…約滿！@@””

在她努力上網尋找之下～終於找到這間「易烘焙 EZ BAKING」可以搭上我們的時間了

我們來的這天～前一個時段的客人還沒做完～所以我們只能先在門口罰站看menu

易烘焙的模式跟太棒一樣～都是選定自己要做的產品後～跟店家結完帳後～每人就可獲得一台平板

我們拿著平板來到店家安排好的工作平台區～接著就是按照平板顯示的食譜及作法開工囉！

有別於太棒是統一將器具擺放在同一區(這種方式就是要拿什麼器具～往那邊一直走來走去拿就好了)

易烘焙則是事先就把器具放在工作台下的抽屜裡(這種方式就是不用一直無限地走來走去)

而且易烘焙也還有這個優點就是……工作平台上方就已擺放好材料(除了需要冰或特別的食材外)

所以在易烘焙～我們很少走來走去(因此有更多時間可以拍照XD)

柚香檸檬磅蛋糕(NT$450)

因為默不想帶一大盒的蛋糕搭乘大眾交通工具～所以選了比較小份量的磅蛋糕來做

穿上店家可愛的圍裙後～就開始默的”柚香檸檬磅蛋糕”養成之旅囉！

從稱料、攪拌到倒進膜具～這過程默幾乎又是一人完成(老師每次看看我之後～就跑去教別人了)

只有到要進烤箱前～基於安全的考量～店家都有要求要由店員來操作烤箱的進出動作

(滴滴滴)這時默的計時器響了～也就是說……默的磅蛋糕烤好了！

取出蛋糕後～要先稍微放涼才能進行脫模的動作～此時老師走來看著默說….妳偷改配方吼(哪有！)

老師說按照配方～這磅蛋糕應該沒有這麼迷你呀(我阿知～我就照著配方稱料～烤出來就這樣啊！)

蛋糕脫模後～默再將調製好的檸檬醬及柚子皮末淋灑上去～這個「柚香檸檬磅蛋糕」就完成啦！

雖然默做的這個磅蛋糕是縮小版的(真的超迷你der)～但看起來是不是很可愛呀！

重點是它很好吃！很好吃！很好吃！(許爸：比妳上次做抹茶的好吃多了)

看完默迷你版的磅蛋糕後～接下來瞧瞧另外2人的成品吧！

巧克力布朗尼(NT$450)

這是M做的”巧克力布朗尼”～這回她真的有一雪前恥的fu～做得跟外面賣的相似度有90％

(這回她真的超認真在的問～不時就聽到她喊默的名字問……要先加哪個？攪拌機怎麼用？)

不過後來M跟我們說～她阿母竟然跟她說：妳上次做失敗的那個比較好吃欸(我們聽完都大笑了)

古典巧克力(NT$450)

這是J的成品～平常看她腦袋都空空的～沒想到做蛋糕的能力這麼強(人不可貌相啊！)

店家有提供盒子讓我們將成品打包帶回家(外盒的顏色默很喜歡說)

這次來到易烘焙～默覺得比起太棒～這裡讓默更能隨心所欲的做蛋糕(默不喜歡旁邊一直有人盯著的fu)

而且這裡的老師、店員不僅服務好～還很幽默呢！(默跟老師都聊到哈哈大笑了)

P.S.：我們來做蛋糕的這天～遇到記者來做採訪～默當時一直在閃鏡頭～還叫記者不要訪問我XDD

易烘焙 EZ BAKING(信義店)

台北市大安區信義路四段265巷5弄3 號(近捷運信義安和站)

電話：02-2706-0000