許默默的點點點

在進入這篇之前～默要事先跟大家說明一下

這篇是陳年食記(大約3年前吧XD)～因此以下餐點的名稱或價格可能會跟目前店家提供的有些不同

(本篇食記內容僅供參考～詳細請大家以實際店家提供的為主喔！)

默已經不記得當時為什麼廖大帥會約默跟兔一起吃飯

但默記得當時他們決定要來吃這一鍋中美殿時～默有點尷尬～因默曾與友人在這間店做過一件糗事……

當時默跟友人在路上找吃飯的店～正巧經過這間店～剛好我們都沒吃過這家～就想說來試試看

結果入座一看到menu內的價格…ㄛ…有點貴～於是我們就起身跟店員說：不好意思！我們下次再來

當時真的超尷尬的～總覺得這樣的行為很落漆(人家店員還幫我們倒好熱茶耶！)

這回再次進來這家店～默就很安靜的交給廖大帥跟兔負責點餐(惦惦卡無歹事XD)

御膳麻辣鍋 + 一品酸菜鍋(NT$110/人，加鍋+$150/鍋)

店家的鍋底費用是以「人頭」計算～當時店家的鍋底有2種口味：御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋

如果是點單一口味的鍋底～鍋底費用計算就很簡單～有多少人就付多少費用(10%服務費另計)

若同時點2種口味(即”鴛鴦鍋”)～第一鍋鍋底費一樣是以人頭計算～但另一口味的鍋底費要再加150元

「麻辣鍋」裡有基本食材：鴨血、豆腐～這2樣是可以續加的(但請酌量～不要浪費食物！)

鴨血跟豆腐都已事先燉煮得很入味～基本上是可以直接食用(除非店員有說需要再煮一下)

因我們點的是”小辣”～整體吃來辣度並不會很重～默覺得麻辣鍋搭牛肉還滿不錯吃的

「酸菜鍋」的味道比較清淡～很適合煮豬肉、菇類與青菜

不過默覺得店家的酸白菜味道不夠酸～吃起來總覺得少一味的fu

神仙牛肉

據說這是店家的招牌～店家把肉放在竹子上～底層放置乾冰～營造出猶如神仙下凡時的樣子

這個神仙牛肉只要放進鍋中涮個幾秒後入口～肉質鮮嫩到會讓人有飄飄欲仙的感覺(好浮誇的形容啊！)

雪花牛肉

跟神仙牛肉相比～這個雪花牛肉的口感就稍微遜色一些些

但如果喜歡吃比較熟一點牛肉的人～點這個雪花牛肉多涮個秒幾秒～口感還滿OK的

香滷牛筋

牛筋放進麻辣鍋煮～味道很搭～不過默還是習慣吃單純的滷牛筋

田園白肉

我們點的這盤豬肉肥的部份比較多一點～放進酸菜鍋煮還滿OK的

綜合丸

老實說默覺得丸子真的很一般～但價格卻不怎麼一般～有點傻眼

綜合菇

這道也是默覺得價格很貴的一道食材(我真的想不出它到底貴在哪？)

高麗菜

吃鍋沒有青菜感覺像少了點什麼似的～所以我們點了這最基本的菜盤

冬瓜檸檬冰沙(免費)

這是店家招待的～不過不能續杯(只給8杯是要我們3人怎麼分啊？？？)

用試管裝的冰沙～味道還不錯且不會太甜～吃完麻辣鍋再喝它～還滿過癮的(整個不怕拉肚子就是了XD)

整體來說～這一鍋的口味並沒給默太大的驚喜感～但價格倒是有給默帶來驚嚇感(部份食材真的有點貴)

雖然食材價格貴了些～但店家在”服務”這一塊～做得還滿不錯的～也算是一間OK的火鍋店囉！

這一鍋．皇室祕藏鍋物(中壢中美殿)

桃園市中壢區中美路一段46號

電話：03-426-9966