去年12月初~許默默終於完成前進台中吃鼎王的心願

不過當時因伯鴻中午沒辦法跟我們一起吃鼎王~於是許默默就另外跟他約一起吃晚餐

考量許默默回程搭車的路線~所以伯鴻選了太初麵食~還很貼心的一家人提前去排隊

只是許默默壓根兒沒注意到太初麵食的口味跟鼎王雷同~結果整天吃下來都是麻辣味XDD

太初的裝潢跟服務都很日式~但販售的卻是台式的東西~會讓人進門的剎那有種錯覺

這裡的餐點都是單點~所以我們大家就各點了餐點後再由伯鴻點幾樣小菜搭配

滷米血NT$45/份,5.5分)

 

許默默並不愛吃米血糕~不過這滷米血的口感軟嫩適中~滷汁的味道也有入味~還OK

滷鴨血NT$45/份,4分)

 

許默默很愛吃滷鴨血~但許默默覺得太初的鴨血並沒入味~僅表面沾到醬汁的部份比較有味道

滷肥腸NT$80/份,6分)

 

肥腸吃起來很軟口~搭配微辣的滷汁很對味~這盤好快就被K.O.

大塊麻辣牛肉麵NT$168/碗,6.5分)

 

太初辣子麵食系列是可依個人喜好選擇要拉麵、粗麵、冬粉、米粉、麵疙瘩跟粿仔條其中一種

許默默選的是拉麵~拉麵的口感很Q~搭配著麻辣的湯底還滿好吃的

而這碗麻辣牛肉麵的食材跟吃麻辣鍋一樣~除了主角牛肉外~裡頭還有豆皮跟鴨血

 

每項食材都吸飽了麻辣的湯汁~這樣的辣度對許默默來說很剛好~沒有過辣

不過湯底的部份讓許默默有種熟悉感~這味道跟某家麻辣牛肉麵口味的泡麵相似度快要100

川味紅燒牛肉麵NT$168/碗,5分)

 

不敢吃太辣的朋友~可以點這個去年10月才推出的川味紅燒牛肉麵

許默默拍得這碗是士惠點的~她選擇的是粗麵~粗麵的口感很紮實~搭配紅燒牛肉麵很match

牛肉湯是屬於比較清淡口味的~整體搭配起來走得是清爽風的牛肉麵

牛肉湯餃NT$79/碗)

 

這是當時的新品~是佳玲點的~湯底跟紅燒牛肉麵是一樣的~至於水餃如何?許默默沒試哩!

整體來說~許默默很喜歡吃太初的拉麵~可是對湯底的部份就稍稍有些失望

而太初的服務品質也很好~至少讓許默默很甘願的付那10%的服務費

幾次來台中和伯鴻一家吃飯聊天都很開心~尤其看到他們家兩個可愛的小朋友~真覺得很幸福

這趟台中一日輕旅行~就在與伯鴻一家人、士惠及殺手一起共進晚餐下畫下句點

 

下回我們就在昭如的婚禮上見嚕!

 

 

太初麵食りようり

台中市南屯區大墩路686

電話:04-2319-5101

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